Claire Sicard
Journaliste indépendante
Nantes, France
Expérience
Formation
Formation Rédaction Web
Projet Voltaire
Toulouse Business School
Biomère, la startup qui veut démocratiser le kombucha
24-11-2023
Histoire de la startup nantaise Biomère, productrice de kombucha, décryptage du marché français et interview de l'un de ses co-fondateurs.
14 labels alimentaires qu'il faut connaître
01-01-2023
Décryptage de 14 labels alimentaires : les officiels, les labels bio et les autres catégories.
La grande distribution face au défi climatique
14-09-2023
Deux pages pour dresser l'état des lieux des actions menées par la grande distribution face au défi de la protection de l'environnement.
Au supermarché, le risque d’un « sentiment de déclassement »
01-06-2022
Sujet d'environ 10 000 signes dans le magazine Le 1 Hebdo sur la thématique de l'inflation. Le sujet de l'article : comment la hausse des prix est vécue en supermarchés, pour les clients comme pour les distributeurs.
Voyage, bricolage, vêtements... Michel-Édouard Leclerc veut 'aller chercher 1 Md€ de CA sur le net'
22-09-2021
Interview de Michel-Édouard Leclerc, président du groupe E.Leclerc, pour échanger sur sa stratégie de développement des ventes de produits non alimentaires, notamment sur internet.
On a visité la cuisine de Lidl qui teste la qualité des produits vendus dans ses supermarchés
29-07-2021
Nous avons pu nous rendre dans les cuisines du siège de Lidl France, là où le distributeur teste la qualité des produits qu'il vend dans ses supermarchés. Visite dans les coulisses.
Intermarché, Système U et Lidl se sont surpassés au mois d'août
22-09-2021
Détail des parts de marché des principaux groupes de la grande distribution pour le mois d'août 2021 (source : panel Kantar).
Tout savoir sur les dark kitchen, ces restaurants 'fantôme' qui font polémique
08-04-2021
Décryptage du phénomène des dark kitchen qui a pris de l'ampleur lors des derniers confinements en France.
McDonald's teste de la vaisselle réutilisable dans certains restaurants en France
02-07-2021
Exclusivité pour Business Insider France — les détails des tests menés dans certains restaurants par McDonald's pour utiliser de la vaisselle réutilisable plutôt que jetable.
Action : pourquoi les produits vendus dans leurs magasins sont-ils si peu cher ?
23-06-2021
Décryptage de la politique de prix menée par Action, avec l'interview du directeur général de l'enseigne en France.
Hack Ikea : comment personnaliser une étagère Billy ou une cuisine Metod est devenu un vrai business
13-08-2021
Si le hack des meubles Ikea était jusqu'à peu une activité réservée aux particuliers, de plus en plus d'entreprises se lancent sur le créneau de la personnalisation des ces produits. Décryptage.
Pourquoi s'offrir un sandwich au bord d'une autoroute coûte-t-il si cher ?
13-07-2021
Pour comprendre pourquoi les produits achetés sur les aires d'autoroute sont en général plus cher qu'en supermarchés.
Carrefour, Fnac-Darty... Le live shopping, nouvelle arme pour pousser les clients à acheter
09-04-2021
Focus sur le live shopping en avril 2021, tendance naissante utilisées par certaines enseignes pour vendre encore plus à leurs clients.
On a visité un magasin NOZ, voici ce que vous pourrez y trouver
20-07-2021
On a visité un magasin de déstockage NOZ : visite guidée et en photos.
Carrefour, Leclerc... Quelles sont les enseignes les moins chères pour faire vos courses ?
05-02-2021
Le classement des enseignes les moins chères pour faire ses courses, février 2021 (source : Linéaires).
Le chef Pierre Gagnaire en 10 chiffres méconnus
02-03-2021
"La cuisine ne se mesure par en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier". Un portrait du chef Pierre Gagnaire en quelques chiffres méconnus.
Clientèle bobo, ventes en berne... Ces 6 idées reçues sur le vrac ne sont pas vraiment justes
04-03-2021
Avril 2021 - Chasse aux idées reçues sur la consommation en vrac.
Leclerc va proposer de l'essence à prix coûtant, mais est-ce si intéressant pour le consommateur ?
26-07-2021
Les enseignes de la grande distribution proposent parfois l'essence à prix coûtant : est-ce que c'est réellement intéressant niveau prix ? Pas tant que cela ...
On a testé Boxy, le magasin 100% autonome qui tient dans un conteneur de 15 m²
19-10-2020
Visite d'un magasin 100% autonome Boxy pour comprendre son fonctionnement ainsi que la stratégie de déploiement prévue par l'entreprise.
Voici comment on faisait ses courses dans les années 1960 en France
18-06-2021
Retour en photos sur les courses en supermarché dans les années soixante.
Ce qu'il faut retenir du palmarès 2021 du Guide Michelin
08-01-2021
8 choses à retenir du palmarès 2021 du Guide Michelin, dans un contexte post-covid particulier.
Voici pourquoi les insectes vont bientôt se multiplier dans nos assiettes
09-03-2021
Si jusqu'ici trouver des insectes dans nos assiettes était quasiment mission impossible, les choses pourraient changer bientôt. Décryptage d'un phénomène à venir.
Pourquoi les supermarchés envoient 20 milliards de prospectus par an dans vos boîtes aux lettres
09-06-2020
Analyse en juin 2020 pour comprendre pourquoi les enseignes de la grande distribution sont encore si dépendantes des prospectus papier.
Yuka, QuelProduit, BuyOrNot... 5 applis pour tout savoir sur les produits que vous achetez
16-03-2021
Le point sur les différentes applications qui vous aident à décrypter les étiquettes des produits alimentaires lorsque vous faites les courses en supermarchés.
Netto, les petits supermarchés discount français qui voient grand
29-06-2021
Focus sur l'enseigne de discount Netto du distributeur Intermarché.
On a visité l'entrepôt Monoprix qui permet de préparer une livraison en 6 minutes grâce à des robots
05-10-2020
Visite en photos de l'entrepôt logistique de Monoprix pour comprendre comment, grâce à la technologie Ocado et ses robots, l'enseigne parvient à préparer une commande en 6 minutes maximum.
Livraison, insectes, viande in vitro... Ces 10 entreprises innovantes de la FoodTech
16-04-2021
10 exemples d'entreprises de la foodtech qui ont le vent en poupe et attirent les investisseurs.
Comment se passent les retours de produits ?
12-11-2011
Un rappel de produit en supermarché, c'est quoi, ça se passe comment, où peut-on vérifier que ce qu'on consomme est correct, etc.
Ce qu'on devrait manger en 2050 pour rester en bonne santé, selon l'Inserm
05-08-2020
"En France, environ 30% des adultes consomment trop de sucres, 63% trop de charcuterie riche notamment en graisses saturées, 79% trop de sel...", détaille une experte de l'Inserm. Mais alors, qu'est-ce qu'on devra manger en 2050 pour rester en bonne santé ?
