Julie_Marty

Julie Marty

Journaliste
Paris, France

Intéressée par les reportages, enquêtes, brèves, interviews, portraits et par la vidéo. Secteurs : CHR, tourisme, culture, voyage, gastronomie, enseignement supérieur, écologie, lyfestyle. Expérience en presse écrite, web et vidéo. Je suis en recherche constante d'idées de sujets à traiter.

Expérience

MediaSchool
la Lettre CHR/CHD
Décision Boissons
l'Auvergnat de Paris
la Revue Des Comptoirs

Formation

IEJ Paris IEJ Paris
ISCPA Paris ISCPA Paris
la Revue Des Comptoirs

Exit le plastique

05-11-2020

Souvent en plastique, les contenants alimentaires éphémères sont néfastes pour l’environnement. La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire a pour objectif de réduire notre dépendance au plastique avant 2040, faisant ainsi émerger de nombreuses alternatives pour le secteur.

la Revue Des Comptoirs

Domaine Côtes de l'estuaire : du viognier en Charente-Maritime

24-08-2020

Faire du viognier en Charente-Maritime, c'est le pari que s'est lancé Frédéric Duret en 2012. Les pratiques viticoles passant par un respect des traditions et d'un cahier des charges strict du domaine Côtes de l'estuaire en font son caractère atypique.

la Revue Des Comptoirs

Des cocktails locavores et de saison

21-10-2020

Pas très écologique, le cocktail doit se réinventer. Altos, marque de tequila premium du groupe Pernod Ricard, s'est penchée sur la question en créant un programme antigaspi, incitant barmen et amateurs de cocktails à consommer local et de saison.

la Revue Des Comptoirs

« J’ai la chance d’être très bien secondée par un cabinet comptable »

21-04-2020

Restauratrice à Montfort L’Amaury dans les Yvelines, Sylvie Lopez a fermé son établissement, Le Bistrot des tours, depuis le 15 mars. Elle a délégué certaines démarches à son cabinet comptable et essaye d’anticiper au mieux la réouverture.

la Revue Des Comptoirs

Des chauffages extérieurs écoresponsables

31-08-2020

Les terrasses chauffées sont un confort très énergivore face à l'urgence climatique. Et si l'écoresponsabilité n'était pas forcément synonyme de coûts élevés ? C'est le pari que s'est lancé E-Terrasses en créant sa gamme de chauffages extérieurs Eco friendly.

MediaSchool

Emmanuel Guingand : un directeur polyvalent et motivé

22-09-2020

Homme du monde de la communication et du commerce, Emmanuel Guingand, succède à Luc Buckenmeyer, décédé cet été, au poste de directeur du campus de Strasbourg. Portrait d’un dirigeant bienveillant.

la Revue Des Comptoirs

Vivre[s], une offre livrée identitaire

21-07-2020

Le nouveau restaurant de Grégory Coutanceau a pris place dans l'ancien magasin aux vivres de Rochefort, bâtiment historique datant de Louis XIV. La mise en place de la livraison s'est révélée une manière de résister à la crise sanitaire et de retisser les liens avec les clients.

Décision Boissons

État des lieux de la filière vins et spiritueux

29-05-2020

L'état des lieux de la filière vins et spiritueux suite à la crise sanitaire.

la Revue Des Comptoirs

Le mobilier extérieur responsable

30-08-2020

Ce mois-ci, la rédaction vous propose une sélection de mobilier extérieur écoresponsable pour habiller vos terrasses.

Pamplenews

POUR/CONTRE – Ils veulent continuer à voyager avec leurs animaux de cirque

09-10-2020

« L’itinérance n’est pas mauvaise pour les animaux ». Le projet de loi pour l’interdire suscite la colère des circassiens qui considèrent leurs bêtes comme leurs propres enfants.

MediaSchool

Créer un autre lendemain que celui qui s’annonce

21-10-2020

Green Management School est la nouvelle école du groupe MediaSchool, fondée par Audrey Pulvar, Franck Papazian et Franck Kerfourn pour enseigner la transition écologique et solidaire en deux ans. Découvrez qui sont les étudiants et managers de promotion.

Pamplenews

Que reste-t-il du Traité de Versailles ?

20-11-2020

Exactement cinq ans après l'attentat de Sarajevo, le 28 juin 1914, sera signé le Traité de Versailles pour construire un équilibre nouveau en Europe, mis en péril pendant la Grande Guerre, et reconnaître la victoire des Alliés. Constat d'une négociation vouée à l'échec.

la Revue Des Comptoirs

Quand la foodtech est un atout pour la reprise

12-07-2020

Pour la première fois, le 9 juin, le salon international du digital et des innovations technologiques pour les professionnels du CHR, Food Hotel Tech s’est déroulé intégralement à distance, sur internet.

Décision Boissons

Les vins de Bourgogne limitent les dégâts

03-07-2020

Les vins de Bourgogne espèrent un recul peu marqué de leurs ventes en 2020 en raison de la pandémie du Covid-19.

Pamplenews

Le SUV, un danger pour la planète

06-10-2020

Une étude de WWF (World Wildlife Fund) parue ce matin dénonce « l’impact écrasant des SUV sur le climat » et propose des mesures à prendre pour atteindre les objectifs climatiques de 2033.

MediaSchool

Alina Garmonshikova, responsable événementiel pour l’hôtel 1K ****

27-10-2020

Alors que rien ne la prédestinait à travailler pour un hôtel 4 étoiles en France, Alina Garmonshikova revient sur son parcours depuis la Russie en passant par Paris School of Tourism & Communication (ex-EPH), détaille son métier de responsable événementiel et livre quelques conseils aux étudiants.

la Revue Des Comptoirs

Guide de bonne conduite sanitaire

26-05-2020

Le guide de bonnes pratiques sanitaires, à destination des employeurs, salariés et clients du secteur, s’établit sur 3 grands principes : informer, former, prévenir.

l'Auvergnat de Paris

Roger Orfèvre lance son dispositif de distanciation sociale

12-07-2020

Roger Orfèvre, entreprise de coutellerie auvergnate, lance sa gamme d'hygiaphones en Plexiglas pour accompagner les restaurants dans leur réouverture. 100 % made in France et disponible à la livraison dès maintenant.

MediaSchool

Une rentrée spéciale pour les professionnels de demain

21-10-2020

Pour la première rentrée de Green Management School les 5 et 6 octobre 2020, les managers de promotion des neuf campus et leurs apprenants se sont rendus sur le terrain pour découvrir des entreprises responsables et innovantes. Compte-rendu.

la Revue Des Comptoirs

Sauvermonbar, une plateforme solidaire pour le CHR

06-04-2020

Après avoir « eu peur de ne pas pouvoir aller fêter la fin du confinement dans [leur] QG s'il était amené à fermer » à cause de la crise sanitaire du Covid-19, les grenoblois Vincent Wargnier et Guillot Samuel, tous les deux étudiants en ingénierie, ont créé une plateforme de soutien au CHR.

Décision Boissons

10 millions de litres de bières détruits faute de débouches

08-05-2020

Deux brèves sur les stocks de bière détruits pour cause de Covid et sur la filière viticole française qui réclame un plan de relance. (Une de Décision Boissons)

la Revue Des Comptoirs

Du tranchant design et engagé

22-07-2020

La totalité de la collection couteaux à la française® de Jean Dubost est fabriquée en France, afin de respecter le savoir-faire traditionnel et de favoriser les emplois locaux.

Pamplenews

Transports en commun : un protocole solide qui tend à s’améliorer

06-10-2020

Bien que jugé comme étant « solide » par Jean-Baptiste Djebbari, le protocole sanitaire mis en place depuis le 11 mai tend à s’améliorer pour toujours mieux protéger les voyageurs.

la Revue Des Comptoirs

Salé et surgelé sur le pouce

26-07-2020

Brochettes de saison, boulettes épicées, tartes revisitées ou croque végétarien : la rédaction de La Revue Des Comptoirs vous propose une sélection de snacking salés surgelés.

la Revue Des Comptoirs

Mange, Lille ! décliné en deux volets

03-07-2020

Le festival Mange, Lille ! ne célébrera pas son cinquième opus comme à l'accoutumée. Protocole sanitaire oblige, le tout nouveau temps fort dédié au sucré, Mid'Festival Mange, Lille !, initialement prévu en avril, a été reportée à 2021.