Julie_Marty

Julie Marty

Journaliste
Paris, France

Intéressée par les reportages, enquêtes, brèves, interviews, portraits et par la vidéo. Secteurs : CHR, tourisme, culture, voyage, gastronomie, enseignement supérieur, écologie, lyfestyle. Expérience en presse écrite, web et vidéo. Je suis en recherche constante d'idées de sujets à traiter.

Expérience

MediaSchool
la Lettre CHR/CHD
Décision Boissons
l'Auvergnat de Paris
la Revue Des Comptoirs

Formation

IEJ Paris IEJ Paris
ISCPA Paris ISCPA Paris
MediaSchool

Le digital pour sauver les petits commerces

10-12-2020

La Covid est très souvent perçue comme un accélérateur de la transformation digitale pour le commerce. Antoine Ruff, expert de cette transformation, estime que la stratégie consistant à fortement inciter les commerçants à passer au e-commerce n’est pas forcément la plus adaptée.

la Revue Des Comptoirs

Exit le plastique

05-11-2020

Souvent en plastique, les contenants alimentaires éphémères sont néfastes pour l’environnement. La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire a pour objectif de réduire notre dépendance au plastique avant 2040, faisant ainsi émerger de nombreuses alternatives pour le secteur.

la Revue Des Comptoirs

Domaine Côtes de l'estuaire : du viognier en Charente-Maritime

24-08-2020

Faire du viognier en Charente-Maritime, c'est le pari que s'est lancé Frédéric Duret en 2012. Les pratiques viticoles passant par un respect des traditions et d'un cahier des charges strict du domaine Côtes de l'estuaire en font son caractère atypique.

la Revue Des Comptoirs

Des cocktails locavores et de saison

21-10-2020

Pas très écologique, le cocktail doit se réinventer. Altos, marque de tequila premium du groupe Pernod Ricard, s'est penchée sur la question en créant un programme antigaspi, incitant barmen et amateurs de cocktails à consommer local et de saison.

Décision Boissons

État des lieux de la filière vins et spiritueux

29-05-2020

L'état des lieux de la filière vins et spiritueux suite à la crise sanitaire.

MediaSchool

Le digital pour sauver les petits commerces

10-12-2020

La Covid est très souvent perçue comme un accélérateur de la transformation digitale pour le commerce. Antoine Ruff, expert de cette transformation, estime qu' « il faudrait mieux permettre aux enseignes de digitaliser leur point de vente » plutôt qu'uniquement inciter au e-commerce.

la Revue Des Comptoirs

Des chauffages extérieurs écoresponsables

31-08-2020

Les terrasses chauffées sont un confort très énergivore face à l'urgence climatique. Et si l'écoresponsabilité n'était pas forcément synonyme de coûts élevés ? C'est le pari que s'est lancé E-Terrasses en créant sa gamme de chauffages extérieurs Eco friendly.

la Revue Des Comptoirs

« J’ai la chance d’être très bien secondée par un cabinet comptable »

21-04-2020

Restauratrice à Montfort L’Amaury dans les Yvelines, Sylvie Lopez a fermé son établissement, Le Bistrot des tours, depuis le 15 mars. Elle a délégué certaines démarches à son cabinet comptable et essaye d’anticiper au mieux la réouverture.

la Revue Des Comptoirs

Vivre[s], une offre livrée identitaire

21-07-2020

Le nouveau restaurant de Grégory Coutanceau a pris place dans l'ancien magasin aux vivres de Rochefort, bâtiment historique datant de Louis XIV. La mise en place de la livraison s'est révélée une manière de résister à la crise sanitaire et de retisser les liens avec les clients.

MediaSchool

Emmanuel Guingand : un directeur polyvalent et motivé

22-09-2020

Homme du monde de la communication et du commerce, Emmanuel Guingand, succède à Luc Buckenmeyer, décédé cet été, au poste de directeur du campus de Strasbourg. Portrait d’un dirigeant bienveillant.

MediaSchool

Recruter pendant le confinement

25-11-2020

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, la Covid n'a pas que profité au secteur de la santé. Découvrez des exemples d’entreprises dans les domaines de la formation, du e-commerce et du numérique qui ont continué à recruter malgré la crise.

la Revue Des Comptoirs

Le mobilier extérieur responsable

30-08-2020

Ce mois-ci, la rédaction vous propose une sélection de mobilier extérieur écoresponsable pour habiller vos terrasses.

MediaSchool

Transition écologique et solidaire : les entreprises doivent jouer le jeu

20-10-2020

La transition écologique est en marche. Pour s'adapter aux changements de mentalité des consommateurs, les entreprises cherchent de nouveaux moyens de vendre leurs produits ou services. Rencontre avec deux experts du sujet et la créatrice de la marque française de chaussures responsables Soulyé.

Pamplenews

Que reste-t-il du Traité de Versailles ?

20-11-2020

Exactement cinq ans après l'attentat de Sarajevo, le 28 juin 1914, sera signé le Traité de Versailles pour construire un équilibre nouveau en Europe, mis en péril pendant la Grande Guerre, et reconnaître la victoire des Alliés. Constat d'une négociation vouée à l'échec.

la Revue Des Comptoirs

Quand la foodtech est un atout pour la reprise

12-07-2020

Pour la première fois, le 9 juin, le salon international du digital et des innovations technologiques pour les professionnels du CHR, Food Hotel Tech s’est déroulé intégralement à distance, sur internet.

Décision Boissons

Les vins de Bourgogne limitent les dégâts

03-07-2020

Les vins de Bourgogne espèrent un recul peu marqué de leurs ventes en 2020 en raison de la pandémie du Covid-19.

Pamplenews

Le SUV, un danger pour la planète

06-10-2020

Une étude de WWF (World Wildlife Fund) parue ce matin dénonce « l’impact écrasant des SUV sur le climat » et propose des mesures à prendre pour atteindre les objectifs climatiques de 2033.

la Revue Des Comptoirs

Guide de bonne conduite sanitaire

26-05-2020

Le guide de bonnes pratiques sanitaires, à destination des employeurs, salariés et clients du secteur, s’établit sur 3 grands principes : informer, former, prévenir.

l'Auvergnat de Paris

Roger Orfèvre lance son dispositif de distanciation sociale

12-07-2020

Roger Orfèvre, entreprise de coutellerie auvergnate, lance sa gamme d'hygiaphones en Plexiglas pour accompagner les restaurants dans leur réouverture. 100 % made in France et disponible à la livraison dès maintenant.

la Revue Des Comptoirs

Sauvermonbar, une plateforme solidaire pour le CHR

06-04-2020

Après avoir « eu peur de ne pas pouvoir aller fêter la fin du confinement dans [leur] QG s'il était amené à fermer » à cause de la crise sanitaire du Covid-19, les grenoblois Vincent Wargnier et Guillot Samuel, tous les deux étudiants en ingénierie, ont créé une plateforme de soutien au CHR.

Décision Boissons

10 millions de litres de bières détruits faute de débouches

08-05-2020

Deux brèves sur les stocks de bière détruits pour cause de Covid et sur la filière viticole française qui réclame un plan de relance. (Une de Décision Boissons)

la Revue Des Comptoirs

Du tranchant design et engagé

22-07-2020

La totalité de la collection couteaux à la française® de Jean Dubost est fabriquée en France, afin de respecter le savoir-faire traditionnel et de favoriser les emplois locaux.

la Revue Des Comptoirs

Salé et surgelé sur le pouce

26-07-2020

Brochettes de saison, boulettes épicées, tartes revisitées ou croque végétarien : la rédaction de La Revue Des Comptoirs vous propose une sélection de snacking salés surgelés.

la Revue Des Comptoirs

Mange, Lille ! décliné en deux volets

03-07-2020

Le festival Mange, Lille ! ne célébrera pas son cinquième opus comme à l'accoutumée. Protocole sanitaire oblige, le tout nouveau temps fort dédié au sucré, Mid'Festival Mange, Lille !, initialement prévu en avril, a été reportée à 2021.