Lucie De La Héronnière
Journaliste
Grenoble, France
Formation
IEP de Grenoble - Master de Journalisme
Université de Concepcion (Chili)
La Bretagne
03-03-2021
Vannes, Saint-Malo, Rennes, Douarnenez... Un parcours pour découvrir la région, de la forêt de Brocéliande à la côte. Illustrations de Marie Paruit. Collection Mes Docs France, Editions Milan, à partir de 5 ans.
Le sucre
03-02-2021
Collection Mes P'tites Questions. D’où vient le sucre ? Pourquoi mes parents disent qu’il ne faut pas trop manger de bonbons ? Pourquoi il y a du sucre dans les ingrédients du pot de sauce tomate ? 16 questions-réponses sur le sucre, à consommer sans modération !
Profession : vinaigrier artisanal
02-02-2021
Avec des cuves et des tonneaux, Hervé Bollot fabrique patiemment des liquides aux arômes complexes, estampillés « La Clandestine ». Du vin ? Non, des balsamiques et des vinaigres aux fruits locaux.
Le facteur Cheval et son palais idéal
16-09-2020
Un documentaire pour faire découvrir aux plus petits l’incroyable histoire du facteur Cheval, l'une des grandes figures de l’art brut.
La vraie recette de l'aïoli
20-07-2020
Cette sauce provençale, très riche en ail, est aussi rassembleuse qu'odorante.
Le levain, matière fascinante
08-04-2020
En cette période de confinement, cuisiniers amateurs et boulangers du dimanche (re)découvrent l’art d’élever un levain, pour concocter du pain maison, savoureux et nutritif. Pourquoi cette matière vivante nous captive-t-elle ?
QuiQueQuiz – 300 questions-réponses
01-01-2019
Co-rédaction du quizz (avec Pascal Prévot). 300 questions-réponses multithématiques pour tester ses connaissances et s’amuser.
La vraie recette
04-10-2019
Publication du livre "La vraie recette", aux Editions de l'Epure. Cette série d’articles décortique des recettes classiques : origines, usages, techniques, secrets de professionnels et débats enflammés…
Mes goûters 100 % faits maison
25-09-2019
Publication du livre "Mes Goûters 100% faits maison" (à partir de 8 ans), aux Editions Milan, écrit avec Mélanie Guéret. Illustrations: Clémence Lallemand. Photographies: Juliette Ranck et Guillaume Langlais.
Un petit déj' de compète!
01-09-2019
Un granola bien croquant et une boisson super vitaminée... Voilà de quoi carburer toute la matinée, sans souffrir du petit creux de 10 heures! Une recette à destination des 10-15 ans.
