Lucie_De La Héronnière

Lucie De La Héronnière

Journaliste
Grenoble, France

Journaliste pigiste (jeunesse, gastronomie, alimentation, agriculture...). Auteure (Tana Editions, Milan Editions).

Formation

IEP de Grenoble - Master de Journalisme IEP de Grenoble - Master de Journalisme
Université de Concepcion (Chili) Université de Concepcion (Chili)
L'OBS

Christophe Aribert, un chef alpin engagé

08-05-2019

Le chef vient d’ouvrir sa propre maison, avec cuisine locale et biologique. Il a déjà récolté deux étoiles au Michelin.

Oui! - Le magazine de la Ruche qui dit oui!

Il faut sauver la vache Villarde

13-05-2019

La villarde a longtemps peuplé les pâturages du Vercors. Mais, dans les années 1970, cette vache montagnarde a bien failli disparaître. Aujourd’hui, des éleveurs passionnés relancent cette race mixte, réputée pour son lait et sa viande.

Oui! - Le magazine de la Ruche qui dit oui!

Pacari, le chocolat de l’arbre à la tablette

15-04-2019

En Équateur, la plupart du cacao produit est exporté avant transformation. Cela n'empêche pas l'entreprise Pacari de fabriquer localement son chocolat d'exception.

Slate

La vraie recette des madeleines

16-12-2018

Ce petit gâteau rebondi est originaire de Lorraine. Pour obtenir une madeleine moelleuse, avec une belle bosse et un bon goût de beurre, il faut des ingrédients de qualité, un peu de patience et une cuisson précise.

Editions Milan

Les enfants autour du monde - L'Atlas des Curieux

22-08-2018

Publication de l'ouvrage: Les enfants autour du monde - L'Atlas de Curieux! Pour les enfants à partir de 5 ans. Illustrations de Charlotte Molas.

Slate

Petits brasseurs cherchent bon houblon français

09-06-2018

Sans houblon, pas de bière! En France, depuis quelques années, l’essor des brasseries artisanales transforme la culture de cette plante vivace, qui apporte de l’amertume et des arômes au breuvage.

Club Sandwich Magazine

La cueillette, quête discrète?

05-05-2018

La cueillette des champignons est aléatoire, sauvage, subtile. Pour les chercheurs en sciences sociales, c’est un objet d’étude difficile à appréhender, à saisir. Sujet publié dans la deuxième édition de Club Sandwich, consacrée au champignon.

Slate

Qui sont les «écrivains fantômes» de l’édition culinaire?

04-10-2017

Qui écrit les livres recettes des gens connus? Le métier de «plume» culinaire existe-t-il? Oui, mais ce travail n’a pas grand chose à voir avec celui de «ghost writer» littéraire.

Slate

La recette de cuisine est-elle en voie de disparition?

07-02-2017

Certains cuisinent tout naturellement (ou presque) sans aucune recette. D’autres angoissent à l’idée de préparer un plat sans indications précises. Aux États-Unis, il existe une certaine tendance à la «non-recette»… Pas réellement arrivée en France. À regret?

Oui! - Le magazine de la Ruche qui dit oui!

Le revival du cornichon français

01-12-2016

La plupart des cornichons sont cultivés en Inde... Mais des acteurs différents et motivés tentent de faire vivre le cornichon 100% made in France.

Oui! - Le magazine de la Ruche qui dit oui!

Spiritueux des cimes

30-09-2016

Reportage à la distillerie Lachanenche, dans la Vallée de l'Ubaye.

Phosphore

Dans le labo de la randonnée

01-09-2016

Reportage chez Quechua, en Haute-Savoie, pour la rubrique "Focus Métiers" du magazine Phosphore.

Munchies

Ali, les falafels et l'exil

22-02-2016

À Zaatari, au nord de la Jordanie, dans le deuxième plus grand camp de réfugiés du monde, Ali cuisine et vend des falafels en attendant de pouvoir rentrer chez lui, en Syrie.

Tana Editions

Les Nouvelles recettes de la Super Supérette

11-09-2014

Publication de l'ouvrage: Les Nouvelles recettes de la Super Supérette. Co-auteure: Mélanie Guéret. Photographies de Guillaume Langlais.

Tana Editions

Les Recettes de la Super Supérette

16-05-2013

Publication de l'ouvrage: Les Recettes de la Super Supérette. Co-auteure: Mélanie Guéret. Photographies de Juliette Ranck.

Tana Editions

Étudiants, le livre qui vous coûtera deux sandwichs et... vous régalera pendant 58 repas !

25-08-2011

Publication de l'ouvrage: Étudiants, le livre qui vous coûtera deux sandwichs et... vous régalera pendant 58 repas ! Photographies de David Reneault.

Le Monde

Mineurs chiliens : "Chaque jour qui passe est un jour de moins à attendre"

09-10-2010

Le jour de la sortie approche à grands pas pour les mineurs chiliens. Dehors, leurs familles, installées dans le "Camp de l'espoir", les attendent depuis plus de deux mois.