Marine Mugnier
Journaliste
Toulouse, France
Cofondatrice du collectif Antidotes, spécialisé dans le journalisme de Solutions.
Expérience
Tagesspiegel
ParisBerlin
Bio dans les cantines : comment Toulouse pourrait être meilleure élève
01-01-2019
Le bio grignote du terrain dans les cantines scolaires. Toulouse a suivi le mouvement en allant jusqu'à consacrer au bio 33 % de son budget cantine en 2013. Mais, depuis l'élection de Jean-Luc Moudenc, ce chiffre a baissé. Comment Toulouse pourrait s'inspirer d'autres villes pour faire mieux ?
