Presentation
Journaliste food, culture et société. Co-autrice du livre PMU Les 100 bars qui font la France paru aux éditions Fooding.Education
Université de Montréal
ESJ Paris
Projects
Le menu par la chaise : peut-on cerner un restaurant à ses assises ? - IDEAT
21-02-2025
Qu’il s’agisse d’une chaise de bistrot ou de celle d’un McDo, cette dernière arrive à en dire long sur l’époque, la nourriture et les personnes à qui elle propose ses services. Enquête sur ce que ces sièges peuvent bien raconter de notre société.
Rendez-vous au café politique
17-01-2025
À l’heure de la fermeture du Saint-Sauveur et du Lieu-Dit à Paris, des élections et remaniements de gouvernements, quelles formes prend le renouveau du rade politique ?
PMU : Les 100 bars qui font la France !
01-11-2024
100 lieux « Proches, Mythiques et Uniques » partout en France.
10 catégories : les belles terrasses, les bars où boire bon et manger bien, les taulier·ères mémorables, les bars où faire la fête…
Être une femme engagée (tu sais c’est pas si facile)
08-03-2024
Les femmes du métier sont constamment renvoyées à leur image d’écologistes – mais aussi de féministes, de personnes de couleur… À tel point qu’elles se voient frappées de nouveaux clichés de genre, bien éloignés des réalités de leur activité.
Chroniques anonymes
01-01-2024
Chroniqueuse Fooding depuis 2024 : restaurants, lèches-doigts, néobistrots, barav, caves...
Guide Fooding 2024 - Iconofaste - article « Du Pain sur la Manche »
18-11-2023
Beatles ou Rolling Stones ? Blur ou Oasis ? Strokes ou Libertines ? Fut un temps pas si lointain, le groupe britannique qu’on arborait sur le poitrail ou dans le dos disait bien des choses d’une identité d’ado. Aujourd’hui, un manches-courtes siglé Gramme Paris 3 aurait le même effet...
C'est quoi le délire avec les néo-PMU ?
26-07-2023
Alors que le petit jaune au comptoir revit son heure de gloire, le Fooding s’est accoudé avec Jean-Laurent Cassely, essayiste tendance sociologue, qui dédie son livre No Fake : contre-histoire de notre quête d’authenticité à cette éreintante recherche de simplicité, au léger goût popularo-gentrifié.
Matty Matheson sur la saison 2 de The Bear : « On ne veut plus d’une cuisine de gros durs »
21-06-2023
Le chef, qui dans la série FX The Bear, nous cause coulisses, frites cartonnées, tomates fraîches… et fin d’une époque en cuisine.
Une histoire à manger debout
09-06-2023
La street food, catalogue quasi illimité des grailles fast et sociales, n’en finit plus de remodeler le rapport à la table des Français·es.
TSUGI - Ed Banger numéro
01-01-2021
Articles (portraits Mad Rey et Varnish la Piscine)
Depuis le Covid, la nuit se réinvente : les clubs se transforment en lieux solidaires
29-03-2021
Les acteurs de la vie nocturne se réinventent et montrent plus que jamais le vrai visage de la fête, teinté de solidarité. Les clubs...
On ne va plus se faire Ken !
06-10-2023
C’est bien connu, les plus grandes révolutions se font au pieu. Fini, les coups d’un soir bancals, fini, les « friends with benefits » décevants… La sex life de chacun et chacune obéit à un nouveau contrat, plus équilibré, plus soft et plus franc. où est-ce qu’on signe ?
Gen Z, la génération des années 2000
01-11-2020
Dossier enquête sur la Gen Z
Clubbing, les nouveaux speakeasy
01-09-2020
Clubbing, les nouveaux speakeasy (durant le covid)
