Anaïs Lecoq
Journaliste
Vannes, France
Vannes, France
Anaïs Lecoq
Journaliste
Vannes, France
Vannes, France
Présentation
Journaliste pigiste et autrice — and award-winning beer writer. Spécialisée sur les thématiques liées au secteur brassicole, j’ai aussi une appétence pour la culture web, le numérique, la santé mentale et les discriminations. En 2022, j'ai publié Maltriarcat — quand les femmes ont soif de bière et d'égalité (Ed. Nouriturfu), un essai qui explore le monde de la bière sous le prisme du genre et des inégalités.Expérience
Pellicle
final gravity
craftbeer.com
L'ADN
Good Beer Hunting
Crafted for All
Formation
Université de Lorraine
Réalisations
Vrai/Faux : le collagène
21-08-2025
Le collagène rendrait la peau lisse, les articulations plus souples et les cheveux soyeux. Mais l'engouement qu'il suscite est-il vraiment justifié ?
Dans les brasseries artisanales, les salariés trinquent
03-08-2025
Conditions de travail précaires et dangereuses, heures supplémentaires non payées et exploitation : le quotidien des salariés produisant de la bière de manière artisanale est parfois aux antipodes des valeurs véhiculées par le secteur et de la bonne image dont il jouit.
It’s Not Chicken, It’s Braised Poulet — On Brets, the French Crisps Taking British Delis by Storm
01-01-2025
Brets sits right in that sweet spot. It’s made by the Breton company, Altho-Brets, just 30 miles from where I live, so I can call it a local treat and forget that it’s a mass produced product. It always costs less than 2 euros (£1.68) depending on the flavour, and it’s also incredibly delicious.
Cidre Breton — One Iconic Cider From Both Sides Of The Channel
04-06-2025
From The French House to the farmhouse, everybody loves Cidre Breton. Don't they? Two cider writers from either side of the Channel try to find reality within the myth of this cider's iconic presence on fine dining tables up and down the country.
TÉMOIGNAGE. « L’impression de perdre le contrôle »: elle souffre de trouble dysphorique prémenstruel
30-05-2025
Après des années d’errance médicale, Élise a été diagnostiquée d’un trouble dysphorique prémenstruel, une maladie qui affecte sévèrement sa vie quotidienne, quelques jours avant le début de ses règles.
Across the Atlantic: How U.S. Breweries Navigate the European Market
06-05-2025
Discover how U.S. craft breweries navigate European export challenges while tapping into new markets and connecting with beer lovers abroad.
TÉMOIGNAGE. « Ne pas lâcher complètement » : elle essaie de vaincre sa peur de conduire une voiture
01-01-2025
Après un malaise au volant en 2013, Julie a développé une peur panique de la conduite, aussi appelée amaxophobie. Depuis, elle enchaîne les hauts et les bas, et a adapté chaque aspect de sa vie autour de cette angoisse.
Her Name Is On The Front Door — Élise Provost and the Celtic Soul of Tavarn Ty Élise, Brittany
23-04-2025
A middle-aged man in a time-worn brown leather jacket just entered the pub. “ Demat ,” he greets in Breton, while he takes the remaining bar stool—they’re always the first seats to be filled. Before he even says another word, Élise Provost, the landlady, draws him a half pint of amber ale.
Bad Pints and Enlightenment as a French Beer Lover
01-04-2025
Final Gravity, a print zine sharing personal, human-centered stories about beer. Issue 08 | Avril 2025
Happiness Through Homebrew
01-03-2025
When a French journalist offers her partner a homebrew workshop to bolster his growing interest in brewing, little does she know it would have life—and career—changing consequences for both of them.