Presentation
20 ans d'expérience et de spécialisation en Science/Santé/Biotechs & Tourisme/Gastronomie/Vin: - Journaliste pour différents journaux spécialisés et grand public, - Missions de veille, rédaction (notes de synthèse, rapports d'activité, dossiers de presse, livres...) et animation de congrèsExperience
Le Figaro Vin
VICBIOSTART
Blog 9Skyline
Magazine LNY
Lettre de l’Innovation
Education
Université Paul Sabatier Toulouse III
Diplôme National d'Oenologue
Institut National des Sciences Appliquées
Projects
Echappées belles en Aquitaine
22-05-2021
Figaro Magazine, Cahier Aquitaine: Le grand retour des échappées belles avec notamment une escapade dans les Landes pour découvrir "70 hectares et l'océan", une plongée dans l'Histoire dans les vallées de la Dordogne et de la Vézère...
Un peu, beaucoup, passionnément, à la folie : les restaurants monoproduit
09-07-2021
Canard, poisson, homard ou fromages ? Dans ces restaurants monothématiques de Toulouse, un seul produit ou presque sur la carte. De quoi ravir les monomaniaques mais aussi voyager de la Gascogne à la Bretagne en passant par la criée de Saint-Jean-de-Luz ou les States des 60’s. Bon appétit !
Trait d’Union 165 - CHU Toulouse
15-05-2021
Coordination éditoriale et rédaction du magazine du CHU de Toulouse : Trait d'Union 165, Printemps 2021
Troplong Mondot, 1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion
26-04-2021
Un haut lieu de l’œnotourisme en bordelais qui achève sa transformation avec la réouverture de son restaurant étoilé mais aussi de son nouveau chai. Nuit dans les chambres d'hôtes avec vue, balade dans les vignes, dégustation gastronomique et verticale: Instants suspendus à Saint-Emilion.
Tourisme : balade initiatique à travers Toulouse
22-04-2021
Le Capitole, Saint-Georges, Saint-Étienne, Carmes, Daurade… Explorer Toulouse et découvrir son Histoire, c'est savourer son art de vivre au fil de ses ruelles, quais et jardins. Notre parcours pour une escapade de charme dans la Ville rose.
Oenotourisme de printemps en Bordelais
27-03-2021
Figaro Magazine, Cahier Aquitaine: Echappées vigneronnes. Envie de profiter des beaux jours et des bouquets du printemps ? De retrouver le chemin des chais et des dégustations ? Prenez la route des vins, à l’heure où la vigne débourre, direction les châteaux de Saint-Émilion ou du Sauternais...
CellEasy, la CDMO qui veut démocratiser les thérapies cellulaires - Biotech.info
23-03-2021
Levée de fonds, label Etablissement Pharmaceutique, premiers essais cliniques : la CDMO toulousaine CellEasy, créée en 2017, est en phase de décollage. Ambitions affichées : démocratiser les thérapies cellulaires en produisant à grande échelle des cellules souches à partir de tissu adipeux.
Phagothérapie : quand les virus sauvent des vies, entre espoirs et limites
15-03-2021
Et si la phagothérapie, découverte il y a plus d’un siècle, était la solution face aux infections graves et à la montée inquiétante de l’antibiorésistance ? État des lieux historique et clinique, études de cas et perspectives pour tout savoir sur ces bactériophages qui pourraient sauver l’humanité.
La Haute-Garonne, destination de tourisme durable
27-03-2021
La Haute-Garonne, destination "green" par nature ! Avec le printemps, reviennent les envies d’escapades bucoliques. Autour de Toulouse, la Haute-Garonne dévoile ses atouts écotouristiques pour des échappées « green » originales.
Denoix, maître liquoriste à Brive-la-Gaillarde
16-03-2021
Une distillerie familiale, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, au cœur de la Corrèze. Visite et dégustation : chai et alambic d'antan, Liqueur de Noix, ratafia et Moutarde Violette.
LNY5: voyager autrement et se ressourcer à proximité
21-01-2021
Vivre, rêver et découvrir malgré la crise sanitaire. Imaginer un autre art du voyage (p51), plus authentique, dans les vignes, en thalasso, dans la Nature... Redécouvrir le thermalisme (p35) et les 1000 eaux d'Occitanie. Célébrer la création, la révolution du Bauhaus mais aussi les créateurs locaux.
Livret nutrition-santé : le plaisir de manger sous chimio
19-11-2020
Rédaction d'un livret sur l'impact du cancer et des chimiothérapies sur le goût et l'alimentation des patients atteints de cancer. Livret rédigé à partir d'un travail de thèse de doctorat, pour le Groupe APICIL en partenariat avec l'institut Paul Bocuse.
La Grande Terrasse : le renouveau du resort bien-être de Châtelaillon
15-10-2020
Rénovée, repositionnée, la thalasso de Châtelaillon s’incarne désormais dans un resort flambant neuf et haut de gamme, renommé La Grande Terrasse. Face à l’océan, on y cible les grandes tendances du moment : échappée de dernière minute de proximité, escapade premium, parenthèse de déconnexion.
Balade oenologique à Limoux
05-10-2020
Berceau ancestral des bulles, le vignoble de Limoux se réinvente en misant sur son Histoire et sur son patrimoine. Paysages sublimes, vins de haut vol, domaines en renouveau : l’invitation à la balade oenologique est prometteuse.
La Route du Foie gras • Journées du Patrimoine 2020
17-09-2020
Symbole de la gastronomie française, le foie gras est un produit authentique et artisanal, dont la tradition prend racine et perdure dans le sud-ouest. Reportage gourmand et instructif au cœur des Landes et du Gers.
Escapade à Banyuls sur la Côte Vermeille
14-08-2020
Entre mer et Albères, escapade à Banyuls, jolie cité balnéaire préservée sur la Côte Vermeille. Héritage d'Aristide Maillol, patrimoine marin et viticole, destination thalasso et rando, le tout avec vue sur la Méditerranée.
Toulouse, balade au fil de l'Histoire aéronautique
10-07-2020
Le tourisme industriel et aéronautique à Toulouse pour voyager autrement ? 48 heures à Toulouse pour découvrir les secrets d’un siècle d’aéronautique et d’aventures du ciel, de l’Aéropostale à l’A380, de Mermoz à Dewoitine, des avions d’hier à ceux de demain.
Un vin, une histoire
01-03-2020
Journaliste depuis 2017 pour la rubrique "Glou-Glou" du magazine Midi Gourmand.
Entre fiche technique et portrait de vigneron, présentation d'une sélection de vins dans chaque numéro. Un vin sous toutes ses coutures, de son terroir jusqu'à l'accord mets et vins en passant par sa vinification.
La télémédecine au temps de la CoVid19
01-01-2020
Explosion des téléconsultations, montée en puissance du télésoin : Entretien avec Ghislaine Alajouanine, présidente de l’Académie francophone de télémédecine et e-santé et du Haut conseil français de la télésanté.
Les restaurants éphémères de l’été toulousain : Guinguettes, terrasses et châteaux…
10-07-2020
Guinguettes ou châteaux, avec vue ou au bord de l’eau, les restaurants éphémères sont de retour pour l’été ! Un aperçu (non exhaustif) des nouveautés et des adresses incontournables.
LNY4 : Escapades, belles bulles et créateurs
17-12-2019
Escapade à Ténérife, l’île du printemps éternel, la montagne sur un plateau en Aubrac, un city-trip à La Rochelle et à Rochefort, les bulles de terroir entre Limoux, Gaillac et Epernay et quelques créateurs d’Occitanie. Invitation à la déconnexion et reconnexion à l’authenticité.
Bauhaus : 100 ans de modernité
01-12-2019
Intemporel et indémodable, le Bauhaus a marqué son époque et le futur. Retour sur le centenaire de ce mouvement iconique, né en Allemagne, et qui a révolutionné le design, l’architecture et la création contemporaine.
La saga Armagnac, entre tradition et modernité
15-11-2019
A l’heure de la "Flamme", plongée dans le monde et les caves secrètes de l’Armagnac. Immersion dans l'Histoire et le présent de la plus ancienne eau-de-vie du monde.
Animation du colloque Médipolis
05-11-2019
Animation de la journée Médipolis "Regards croisés sur l'innovation en santé" organisée par l'Alliance Innovation Santé Nouvelle-Aquitaine le 5 novembre à Bordeaux.
Livret nutrition-santé : Snacking, grignotage… Un impact de poids
25-09-2019
Rédaction d'un livret sur le thème de la nutrition, du grignotage et du snacking et des effets du fractionnement alimentaire sur l'appétit, le poids et la santé.
Livret rédigé à partir d'un travail de thèse de doctorat, pour le Groupe APICIL en partenariat avec l'institut Paul Bocuse.
Swiss wines and the Fête des Vignerons in Vevey
09-09-2019
The Fête des Vignerons de Vevey, held in the beautiful wine region of Canton of Vaud four times a century, is a tribute to the vine, wine and winegrowers. Welcome in Vevey for the 2019 edition?
European Inventor Awards 2019 : les sciences du vivant à l’honneur
01-07-2019
L’innovation face aux grands défis médicaux et la propriété intellectuelle pour protéger et valoriser les inventions : les 14e European Inventor Awards, organisés par l’Office Européen des Brevets, mettaient à l’honneur le 20 juin à Vienne le progrès technologique vecteur de progrès cliniques.
LNY3 : foodcourts, Riberach, Soulages, Suisse et Ardèche, what else ?
30-06-2019
Shopping durable, tendance foodcourt en Occitanie et ailleurs, Siècle Soulages à Rodez, Riberach ou la renaissance d'une coopérative viticole en Roussillon, Grand Tour de Suisse en train, slow-tourisme en Ardèche, un autre regard sur le littoral méditerranéen au menu de LNY3.
Les escapades estivales de L'Express
15-06-2019
Surf & chic à Hossegor, gourmand comme cochon à Arcachon, thalasso 5 étoiles à Saint-Jean-de-Luz, citytrip maritime à La Rochelle, un séjour déconnexion à Lacanau ou le charme d’une île, Oléron ou Noirmoutier par exemple : comment sera votre été ?
Cityguide Hossegor et actualité culturelle dans le Sud-ouest
16-05-2019
Pages Sud-ouest du magazine Madame Figaro : City-guide Hossegor, expositions et actualité culturelle de Bordeaux à Toulouse en passant par Rodez, marques et lieux à suivre.
Animation du Forum Innovation Santé Bordeaux 2019
15-05-2019
Animation du Forum Innovation Santé organisé par La Tribune le 15 mai 2019 à Bordeaux. Santé et territoires, innovations médicales et nouvelles technologies, recherche partenariale, microbiome et thérapie cellulaire au programme.
Animation du Forum Santé Innovation Toulouse 2019
08-04-2019
Coordination scientifique, montage du programme et animation du Forum Santé Innovation organisé par La Tribune Toulouse le 8 avril 2019.
Livret Alimentation & Bien-être – Des légumes et des enfants
01-12-2018
Rédaction d'un livret portant sur la nutrition et la consommation des légumes par les enfants. Livret rédigé à partir d'un travail de thèse de doctorat, pour le Groupe APICIL en partenariat avec l'institut Paul Bocuse.
Biotechs blanches & antibiorésistance : état de l'art et derniers congrès
21-01-2019
Deux sujets majeurs traités dans Biotech Info en janvier 2019 : - les biotechnologies industrielles : défis et réalités à l'occasion du European Forum for Industrial Biotechnology & the Bioeconomy et - le fléau de l'antibiorésistance, entre mobilisation, pipeline et plans d’action.
LNY2 : Toscane ou Rotterdam, truffes, ostréathérapie et haute montagne
01-11-2018
Au menu du LNY2: Pise et la Toscane, archi-citytrip à Rotterdam, pause bien-être au Domaine Tarbouriech, découverte de la Très Haute-Garonne, marchés à la truffe de fin d’année et la saga Mama Shelter qui se poursuit à Toulouse.
The Marcel à Sète : renaissance étoilée
21-09-2018
The Marcel, Sète: l’histoire d’une renaissance
Dans les pages Quartiers Libres du Figaro magazine, The Marcel, l’histoire d’une renaissance avec le chef Fabien Fage.
Un automne dans le sud-ouest, escapade en Pays basque
07-09-2018
Dans le sud-ouest : Les festivals de la rentrée, les restaurants à tester et les escapades d’arrière-saison : de Toulouse à Lacanau en passant par le Pays basque. Vive l’automne !
Les envies de l'été 2018
01-06-2018
Nouveautés insolites ou incontournables : les envies de l’été 2018, sélection sud-ouest. Spa d’ostréathérapie par Tarbouriech, Rochefort la surprenante, trek avec vue de Collioure à Cadaquès, oenotourisme chez Hennessy, le Canal des Deux Mers à vélo et plus encore…
Nouveautés et oenotourisme dans le sud-ouest
06-04-2018
Renaissance du Splendid à Dax, Le Corbusier chez Soulages, Yoga aux Abattoirs et surtout une échappée dans les vignobles, entre Graves, Sauternes, et Cité du Vin de Bordeaux.
LNY1 : jeunes chefs, jolis hôtels et Armagnac
30-03-2018
Nouveau semestriel ! Les jeunes chefs toulousains, le retour à la terre en investissant dans un vignoble ou une truffière, l’épopée de la Flamme de l’Armagnac, des petites escapades et jolis hôtels dans les vignes ou à la montagne (Saint-Pierre de Serjac, Drudas, Pic du Midi, Andorre, Font-Romeu…)
EmTech France : l'Humain au coeur du progrès
15-12-2017
3e édition de la conférence EmTech France à Toulouse sur fond de médecine personnalisée et de technologies clefs.
Fondation Mérieux : 50 ans d'engagement
20-11-2017
A l’occasion du cinquantenaire de la Fondation Mérieux, retour sur la saga familiale
et l'action de terrain pour la santé dans les pays en développement. Menace infectieuse, héritage pasteurien, santé globale, coopération internationale : flash-back et feuille de route en direct des Pensières
Places to be et hotspots de novembre
17-11-2017
Escapade au vert dans le joli Château de Drudas rénové en hôtel 4 étoiles, anniversaire flamboyant du Grand Hôtel de Bordeaux: la vie est belle dans le sud-ouest
Sud-ouest : Les tables de la rentrée
27-10-2017
Bistrot ou gastro, les nouvelles tables de la rentrée et les adresses dont on parle à Toulouse, Tarbes ou Bordeaux sans oublier les brunchs des palaces sur la côte atlantique et dans la campagne gasconne.
Hola Barcelona !
21-07-2017
De Montjuïc à Gràcia ou sur la Rambla, Barcelone est une de ces villes qui ne dort jamais ou presque. Pour un week-end ou plus, la métropole catalane offre un joyeux tumulte entre quiétude et convivialité. Un verre de Cava au coeur de l’été : Hola Barcelona, què tal ?
Tarn de charme
21-07-2017
Escapade chic et charme dans le Tarn, entre briques du vieil Albi, villages perchés, gastronomie de terroir et vignes gaillacoises.
BioEurope Spring 2017 Barcelona
25-04-2017
Pour sa 11e édition, BioEurope Spring revenait à Barcelone du 20 au 22 mars 2017. Retour sur quelques temps forts autour des grands thèmes du moment sur la planète Biotech / Medtech : microbiome, médecines personnalisée ou digitale et autres partenariats pharma-biotech-financement ou interclusters.
Antibiorésistance : mobilisation générale contre fléau mondial
09-01-2017
10 millions de morts en 2050 : la révolution médicale du XXe siècle a engendré le fléau de santé publique du XXIe. Etat des lieux et zoom sur le plan fédéral Antibiorésistance Suisse.
Thalasso bio et bretonne à Carnac
09-01-2017
Une «cure de mer» en plein hiver? Peu importe la saison, l’océan et ses embruns procurent toujours bien-être et énergie. Direction Carnac, au coeur du Morbihan pour une thalasso 100% bio, des cures sur-mesure et la découverte d'une région au charme préservé. Prêt pour une bulle océanique?
Sports d'hiver : road-trip dans les Pyrénées
25-11-2016
De Toulouse à Barcelone en traversant les Pyrénées, road-trip, premières glisses et adresses tendance. Sports d’hiver au sommet dans les Hautes-Pyrénées, les Pyrénées-Orientales et les Pyrénées catalanes mais aussi en Andorre et réveillons branchés à Barcelone.
