Léa Fernoux
Journaliste au Progrès
Lyon, France
Lyon, France
Présentation
Journaliste au Progrès. Passée par le service web du Rhône, le service départemental ainsi que les agences locales de Lyon, Bron et Tassin-la-Demi-Lune. Diplômée du CFJ (promo 77, filière Local/Global).Expérience



Formation
CFJ
Université Lyon 2
Réalisations
Rhône. Tarte tatin au Bleu de Solaize : le chef Christian Têtedoie vous dévoile tous ses secrets
11-12-2022
Le poireau Bleu fait la renommée de Solaize depuis 1942. Ce produit de terroir est à la carte du restaurant gastronomique du chef Christian Têtedoie (Lyon 5e ), qui le revisite sous la forme d’une tarte tatin salée. Il revient sur son attache particulière à ce produit de son enfance.
Rhône. Il ne reste plus qu’une seule productrice de muguet à Collonges
30-04-2022
À Collonges, l’emblématique muguet du 1er mai a une valeur particulière : symbole de la commune, il y était cultivé il y a plus d’un siècle. Aujourd’hui, Dominique Boyer-Rivière est la dernière à produire cette variété. Elle nous raconte son histoire.
Rhône. Lycéens à Brignais, ils ont déjà créé leur entreprise
19-04-2022
Dans le cadre du Festival des mini-entreprises, les élèves de la classe de 3e « prépa-métiers » du lycée Gustave-Eiffel de Brignais se sont lancés dans la fabrication d’un vide-poches pour cartes, notamment bancaires. Ils racontent comment ce projet entrepreneurial les aide à trouver leur voie.
Rhône. La Maison Barbet teste Raoul, l’application de pourboires digitalisés
04-04-2022
Mardi 29 mars, la Maison Barbet était le premier restaurant à tester Raoul, une application qui permet de laisser un pourboire via son smartphone. Théo Gilly et Mathis Bord, les deux Brignairots à l’origine du projet, veulent re-démocratiser une pratique quelque peu oubliée.
Sud-Ouest Lyonnais. Agroécologie : « Viser plus loin que le bio » séduit dans les monts du Lyonnais
07-03-2022
Mouvement plus large que le Bio, l’agroécologie attire de plus en plus de producteurs. De nombreuses exploitations du sud-ouest lyonnais s’inscrivent dans cette dynamique particulière, malgré les contraintes que cela engendre. On fait un zoom sur deux d’entre elles.
DOSSIER. La gastronomie, un art lyonnais de la politique | Tribune de Lyon
14-04-2021
À l’heure où les restaurants sont fermés, les contrats signés avec un masque sur le nez, la question de l’importance de la gastronomie lyonnaise pour l'exécutif se pose. D’autant plus dans une ville dont l’attractivité a longtemps reposé sur la richesse de son offre gastronomique.