Présentation
Étudiant en Master 2 "Journalisme augmenté" à l'Institut Européen de Journalisme de Paris. Je travaille dans la maison d'édition Au Cœur des Villes.Expérience
Au Cœur des Villes
Ixuun
Groupe Elephant
Éditions Riva
Le Monde des ados
Formation
Master 2 Journalisme augmenté à l'IEJ Paris
Licence Nouveau Journalisme à l'EFJ Paris
Réalisations
EquipHotel 2024 dévoile son programme
26-06-2024
Le salon international de l'hospitality, EquipHotel, a annoncé son programme pour son édition 2024 qui accompagne le thème Osons !
Food Service Vision 2024 : un deuxième trimestre rythmé par les vacances
25-06-2024
Food Service Vision a publié « La Revue Stratégique » du deuxième trimestre de 2024, une période marquée par les intempéries et les vacances.
La cheffe Amélie Darvas porte plainte contre son ex-associée Gaby Benicio
25-06-2024
Amélie Darvas a porté plainte pour abus de biens sociaux contre son ex-associée Gaby Benicio, au restaurant Äponem à Vailhan (Hérault).
Guide Michelin Slovénie 2024 : 10 restaurants étoilés
24-06-2024
Le Guide Michelin a publié son édition 2024 pour la Slovénie. Ce cinquième exemplaire recommande 63 restaurants, dont 10 étoilés.
Chez L'Ami Louis : nouvelle acquisition de LVMH
21-06-2024
Le géant du milieu du luxe LVMH annonce le rachat de la majorité du capital du bistrot emblématique Chez L'Ami Louis (Paris 3e).
Les Français favorables à l'arrêt des bouteilles en plastiques de moins de 50 cl
19-06-2024
Un sondage mené par OpinionWay dévoile que deux tiers des Français sont favorables à l'idée d'interdire les bouteilles plastiques de 50 cl.
Sotheby's annonce deux ventes de vins historiques en France cet été
18-06-2024
Sotheby's dévoile deux ventes aux enchères de vins provenant de la cave du collectionneur Pierre Chen, les 20 juin et 2 juillet.
Accor ouvre 29 nouveaux hôtels en France au premier semestre 2024
17-06-2024
Accor, premier groupe hôtelier européen, affirme l'ouverture de 29 nouveaux hôtels en France au premier semestre 2024.
L'École Ducasse intègre l'IA à ses programmes
14-06-2024
L'École Ducasse intègre des formations sur l'intelligence artificielle (IA) dans ses programmes pour ses futurs chefs.
Ipsos pour American Express : 4 Français sur 10 se rendent au restaurant une fois par mois
13-06-2024
Avec « L’Observatoire Lifestyle Trends American Express », Ipsos dresse les nouvelles attentes des Français pour la restauration.
Marriott annonce dix nouvelles ouvertures en France d'ici 2025
11-06-2024
Le groupe hôtel Marriott penche sur l'inauguration de dix nouvelles adresses en France d'ici 2025 afin de renforcer leur présence.
Le légume sous toutes ses formes
29-05-2024
Rôti, grillé, à la vapeur ou tout simplement servi en garniture, le légume s’émancipe et prend une place plus importante dans l’assiette.
Le GHR en demi-teinte face à la réforme de l'assurance chômage
29-05-2024
Le GHR se réjouit du durcissement des conditions d'accès à l'assurance chômage, mais déplore les réformes au sujet du bonus-malus.
Yper souhaite se positionner pour les JO
28-05-2024
Yper, société de livraison collaborative, a fait ses preuves durant le Covid et souhaite réitérer cela lors des Jeux Olympiques.
Garden Office de Fermob : rendre son extérieur fonctionnel
27-05-2024
La collection Garden Office de Fermob regroupe plusieurs mobiliers malléables pour exploiter 100% de ses espaces extérieurs.
Baromètre du Réseau Vrac et Réemploi : poser les bases pour un meilleur avenir
27-05-2024
Réseau Vrac et Réemploi a présenté, lors de la 6e édition du salon du Vrac et du Réemploi, son premier baromètre sur la filière éponyme.
Trois questions à Laurène Attia et Stéphane Enault des Roseaux Pensants
21-05-2024
Laurène Attia et Stéphane Enault du restaurant Les Roseaux Pensants à Cormery en Inde-et-Loire ont répondu aux trois questions d'Au Cœur du CHR.
Flamme olympique à Marseille : une opération réussie
20-05-2024
Dans un communiqué, l'Office de tourisme de Marseille révèle une étude sur l'impact positif de l'arrivée de la Flamme olympique au sein de leur ville.
Guide Michelin Mexique 2024 : 18 restaurants étoilés
20-05-2024
La première sélection du Guide Michelin Mexique a primé 157 restaurants dont 16 établissements une étoile et 2 autres deux étoiles Michelin.
SumUp dresse un état des lieux de la croissance des food trucks
20-05-2024
SumUp a dévoilé une étude sur les chiffres d'affaires et d'activité des food trucks dans les régions et les villes de France.
Sugo, la Sicile au pied de la Seine
13-05-2024
Le chef Arthur Dumait propose des pâtes fraîches aux portions généreuses, faites maison, dans son restaurant Sugo (Paris, 2e)
Clefs Michelin Espagne : 97 hôtels récompensés
30-04-2024
Le Guide Michelin a dévoilé les 97 hôtels d'Espagne qui ont été récompensés de la distinction des Clefs Michelin.
Appel à candidature pour la 2e édition de La Cuisine Durable
13-05-2024
La Fondation pour la Cuisine Durable lance un appel à candidature pour la 2e édition de son concours « La Cuisine Durable ».
Pulse par CGA by NielsenIQ prend la température à l'approche de l'Euro 2024
30-04-2024
À sept semaines de l'Euro 2024, le rapport mensuel « Pulse » de CGA by NielsenIQ vient étudier les consommations en CHR.
Nespresso et Mory Sacko s'allient pour Master Origins Zambia
26-04-2024
Nespresso et le chef Mory Sacko font une collaboration autour d'un café originaire de Zambie, disponible à partir du 30 avril.
Top Chef fête ses 15 ans avec une soirée spéciale
26-04-2024
À l'occasion des 15 ans de Top Chef, l'émission fait revenir 50 anciens candidats pour les faire participer en tant que jury.
L'Umih s'associe à Ohmyseason pour le recrutement saisonnier
25-04-2024
L'Umih dévoile son association avec Ohmyseason afin de lutter contre la problématique des postes saisonniers dans les CHR.
TotalEnergies installera près de 300 points de recharge au marché de Rungis
24-04-2024
TotalEnergies installera près de 300 points de recharge au marché de Rungis, suite à l'appel d'offres de la Semmaris.
Logement des saisonniers : quelles sont les actions mises en place ?
23-04-2024
Face aux 65.000 postes saisonniers qui n'ont pas trouvé preneur en 2022, des solutions pour pallier le manque de logement émergent.
Les Roseaux Pensants, une alimentation durable et responsable
23-04-2024
À Cormery en Indre-et-Loire, le restaurant Les Roseaux Pensants incarne un havre de l'alimentation durable et responsable.
Cérémonie d'ouverture JO 2024 au bord de l'Yonne
22-04-2024
Avec un plus gros débit que celui de la Seine, c'est l'Yonne qui réceptionnera les invités lors de la cérémonie d'ouverture des JO 2024.
L'hôtel Hilton Curio à Dijon fait face à des complications
15-04-2024
L'hôtel haut de gamme Hilton Curio à Dijon, qui devait ouvrir ses portes début 2023, n'a toujours pas de vue sur sa future inauguration.
Alain Dutournier arrête sa carrière de restaurateur
12-04-2024
Avec l'annonce de la fermeture de sa dernière table parisienne, le Trou gascon, Alain Dutournier met un terme à sa carrière de restaurateur.
Steak et jambon « végétaux » : le Conseil d'État suspend un décret interdisant ces dénominations
11-04-2024
Le juge des référés du Conseil d'État suspend un décret visant à interdire l'utilisation des termes de boucherie pour des produits végétaux.
Le poivre, une épice aux multiples facettes
11-04-2024
Piper nigrum, moulus, gris… il existe tant de variétés que le poivre peine à se faire connaître aussi bien que son homologue, le sel.
Une soirée pour les cent ans du concours MOF
09-04-2024
OenoSpheres, agence événementielle en Champagne et Bulles & Millésimes, organise une soirée pour les cent ans du concours des MOF.
Proposition de loi de l’UMIH et Gîtes de France face aux meublés de tourisme
09-04-2024
L'Umih et Gîtes de France souhaitent que l’abattement forfaitaire maximal soit réservé aux meublés de tourisme.
Bonjour Bichat, du coworking à la street food
05-04-2024
Tout droit sorti d'un ancien atelier de menuiserie, les 900m2 de Bonjour Bichat jonglent entre espace de coworking et corner de street food.
Sial Innovation 2024 annonce quatre nouveaux prix
29-03-2024
Dans le cadre des 60 ans du salon, le concours SIAL Innovation a dévoilé quatre nouveaux prix qui seront décernés durant l'édition de 2024.
Présentation de mon CV en vidéo
28-06-2024
Je vous détaille mon CV en vidéo (formations, expériences professionnelles, etc....).
Présentation de mon alternance au sein d'Au Cœur des Villes
28-06-2024
Durant cette vidéo, je présente l'entreprise dans laquelle j'ai réalisé mon alternance pendant mon Master 2 à l'IEJ Paris. Je détaille également mes missions.
