Les talents de l'information de Munchies

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Les réalisations des talents de Munchies

Munchies

À Lantignié, avec les jeunes vignerons qui ont le Beaujolais en héritage

24-04-2019

Transition vers le bio, reconnaissance du cru : une nouvelle génération tente d'aller de l'avant sans renier ce qui a été fait par les anciens.

Munchies

Au milieu des cuves de « Tuberbock », la mousse à base de patate douce

19-02-2019

Star de la petite commune d'Aljezur, au sud du Portugal, la « batata doce » se décline à l'infini et – grâce à deux brasseurs – se boit en pinte ou en demi.

Munchies

De l'Algérie aux Grands Boulevards : une épopée de l'absinthe

21-01-2019

La fée verte s’est d’abord fait une place dans le barda du bataillon d’Afrique avant de devenir une mode au comptoir des cafés parisiens.

Munchies

Avec le paysan qui faisait pousser sa propre absinthe

15-11-2018

Premier producteur de fée verte artisanale et bio de l'Hexagone, François Aymonier cultive et distille lui-même la plante.

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