Présentation
Journaliste gastronomique et lifestyle en freelanceExpérience
The Good Life
Pomélo
Z, le magazine de Zenchef
Formation
Université de Montpellier
Prépa ENS (Droit et Economie)
Réalisations
Chez Adami, à Paris : « cette salade cuite a déjà retourné plus d’un carnivore endurci »
01-06-2024
CHRONIQUE. Chaque semaine, un journaliste raconte un produit ou une expérience gustative qui l’a marqué. Comme cette étonnante romaine fondante passée au four, plat signature du chef toscan Marco Sergiampietri, chez Adami, à Paris.
Nos cinq restaurants coups de cœur à Béziers
26-09-2024
LA SÉLECTION DU FIGARO - Longtemps négligée, la scène culinaire biterroise prend de l’ampleur à la faveur d’une poignée de cuisiniers plus ou moins réputés.
Étang de Thau: nos 5 restaurants coups de cœur les pieds dans l’eau
23-05-2024
LA SÉLECTION DU FIGARO - Direction Bouzigues, Loupian et Marseillan, pour déguster au bord du bassin de Thau huîtres, brasucade de moules et tielles sétoises.
Dix sandwichs végétariens à goûter d’urgence à Paris
10-05-2024
SÉLECTION - Découvrez nos adresses du moment pour des en-cas printaniers aux légumes, œuf et fromage, pleins de fraîcheur et de gourmandise.
Nos cinq restaurants de partage à découvrir à Montpellier
11-01-2024
LA SÉLECTION DU FIGARO - Ces dernières années, la capitale de l’Hérault a vu éclore quantité de belles tables. Voici nos préférées parmi celles qui mettent à l’honneur quilles et assiettes à partager.
Dix ans après, l’éternel succès de Café Kitsuné de Paris à Tokyo
26-09-2024
10 ans après l’ouverture de sa 1ere adresse, l’engouement pour Café Kitsuné ne faiblit pas, grâce à la vision audacieuse de ses fondateurs.
Nantes : au restaurant-jardin Freia, Sarah Mainguy fait dans le durable
04-04-2024
La cheffe Sarah Mainguy a tout fait pour inscrire son nouveau restaurant-jardin Freia dans une démarche durable et responsable.
