Salomé Dollinger
Journaliste lifestyle
Strasbourg, France
Strasbourg, France
Presentation
Pendant neuf ans, j’anime les rubriques food, beauté et mode d’un magazine féminin à Paris. Au printemps 2023, à l’instar des cigognes, je reviens vivre en Alsace. Libre et curieuse de tout. Savoir-faire local, projet engagé, concept d’avant-garde… Ma plume s’adonne à des sujets lifestyle, surtout ceux portés par des têtes pensantes au grand cœur.Experience
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L'immobilier fractionné - Mi casa es tu casa
03-10-2024
Investir à plusieurs dans une maison secondaire, au coeur des plus beaux (et rentables) villages de France, c'est ce que propose la start-up Harmony, qui vient de rénover le Chalet Rouge, un écrin vosgien dont l'activité touristique est solide depuis 30 ans.
Les Jardins de Gaïa, pionniers dans l'importation du thé à la voile
12-09-2024
Labellisée Bioentreprise Durable® en 2018, la Maison de grands thés et infusions bio et équitables de Wittisheim vient de franchir un nouveau cap dans sa démarche RSE, en faisant importer ses matières premières du Vietnam par voilier. Une grande première sur le marché du thé français !
Julien Tanguy, le Concierge aux Clefs d'Or
12-09-2024
Il est le troisième Alsacien à revêtir cette broche aux clés croisées dorées, signe de consécration dans la profession. Rencontre avec l’homme à tout faire de Maison Rouge Hôtel & Spa, la plus vieille auberge de Strasbourg métamorphosée en hôtel cinq étoiles.
Le Coeur Du Ferret, cabane pittoresque de la Côte d'Argent
08-09-2024
Inspirés par l’imaginaire des cabanes en bois typiques de la région, les deux frères fondateurs d’Iconic House, en dévoilent leur propre vision : celle d’un refuge de luxe confidentiel dans une nature luxuriante, où la décoration franco-mexicaine et les couleurs réveillent le tout avec hardiesse.
Ammerschwihr - « On a la plus belle région viticole au monde ! »
02-09-2024
Vigneron indépendant depuis 3 générations, le Domaine Pierre Adam continue de s’épanouir sur la route des vins en rendant hommage aux grands noms de la viticulture alsacienne. Rémy Adam, qui a repris en 1991, nous livre sa recette pour perdurer.
Jacques Serillon - Le gardien de la source
26-08-2024
Lorsqu’il étudie l’art et l’industrie à Strasbourg, Jacques Serillon tombe amoureux de l’Alsace. En 1998, après avoir sillonné la France, il trouve refuge aux Sources de Soultzmatt, qu’il codirige pendant 2 ans avant d’en être le seul capitaine. Rencontre.
Charline Rollet - L’humain sinon rien
26-07-2024
Elle a pris ses fonctions en avril dernier et bouillonne déjà d’idées ! Avec audace et bienveillance, la nouvelle directrice de l’AFPA (agence nationale pour la formation professionnelle des adultes) de Colmar compte bien embarquer ses équipes vers un changement historique… Rencontre.
Haguenau - Avec Pomme Fripe, la seconde main à portée de main
22-07-2024
Aspirant à une mode plus responsable, Véronique Yim a imaginé une nouvelle façon d’aborder la seconde main avec Pomme Fripe, un club d’échange de vêtements féminins. Après avoir multiplié les Pop-Up, elle est en passe d’inaugurer sa première boutique, pour le plus grand bonheur de ses clientes !