Axelle Playoust-Braure
Journaliste pigiste
Paris, France
Paris, France
Présentation
Formée au journalisme scientifique à l'École supérieure de journalisme de Lille (27e), titulaire de la carte de presse depuis 2020. Vous trouverez ci-dessous une sélection de mes articles publiés.Expérience








Formation
EMI
ESJ Lille
Réalisations
Pourquoi le sort de 12 millions de poules pondeuses françaises se joue maintenant
11-04-2025
Les poules en cage, bientôt de l’histoire ancienne ? Alors que les promesses de nombreuses enseignes arrivent à échéance cette année, la forte demande pour le hors-cage est contrariée par un marché de l’œuf en tension.
Les engagements à réduire la souffrance des poulets s’envolent-ils avec l’inflation ?
01-01-2025
Face à l’un des plus sérieux problèmes de souffrance animale en élevage, la grande distribution s’est engagée à faire évoluer son approvisionnement en poulet d’ici 2026. Mais à l’approche de l’échéance, certaines enseignes semblent avoir trouvé une stratégie pour contourner leurs promesses.
Poussins, blattes, grenouilles… Peut-on refuser de disséquer les animaux si on étudie la biologie ?
01-03-2025
Plus qu’une opposition catégorique à la dissection, un nombre croissant d’étudiants questionne le recours massif, dans leur cursus universitaire à cette pratique qu’ils seront peu nombreux à répéter dans leur vie professionnelle.
Comment évaluer la sécurité des modèles d’intelligence artificielle
11-02-2025
Difficile de déterminer les risques des modèles avancés d’IA et les seuils à ne pas dépasser, alors que les différents acteurs du secteur exercent un contrôle total sur les audits de leurs propres produits, sans garantie d’indépendance ou de transparence.
Chatouilles, grimaces et solidarité: le rat, « nuisible » le plus cool du monde animal
24-12-2024
Une grande revue de la littérature scientifique sur le rat invite à réhabiliter ce rongeur très social, altruiste et rigolard. Ce qui pose question de son usage expérimental… Et de notre cohabitation avec lui.
Alimentation : pourquoi les insectes n’ont toujours pas remplacé la viande dans votre assiette
29-10-2024
Ces dernières années, l’élevage d’insectes s’est présenté comme une solution pour réduire l’impact environnemental de notre alimentation. La fragilité de ces promesses, ainsi que des problèmes de rentabilité, ébranlent aujourd'hui les espoirs placés dans la filière.
Pourquoi remplacer la viande rouge par du poulet ou du poisson n’est pas forcément une bonne idée
20-04-2024
Remplacer une partie de sa consommation de viande de bœuf ou de porc par du poulet, ou du poisson, représente un bel effort en faveur de l’environnement. Seulement voilà : à portion égale, il faut élever et abattre beaucoup plus de ces plus petites bêtes.