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Les réalisations des talents des Echos

Les Echos
Planète

Lou Garcia, l'activiste qui veut faire de la cuisine végétale un acte militant et gourmand

04-07-2024

La jeune activiste culinaire vient de lancer une série d'ateliers afin de déconstruire les préjugés sur l'alimentation végane.

Les Echos
Planète

Environnement : les savoirs autochtones face au défi climatique

27-06-2024

La deuxième édition du Green Shift Festival, à Monaco, a mis en avant les savoirs des populations indigènes pour ouvrir la voie à un nouveau rapport avec notre planète.

Les Echos

En chemin vers la transition paysagère

18-06-2024

A l'instar des précédentes révolutions industrielles, la transition énergétique qui est en cours va nettement remodeler le paysage. Promenade dans la France de 2050.

Les Echos
Planète

Le Petit Cocotier, cette étonnante start-up martiniquaise qui défend une agriculture engagée

06-06-2024

Depuis la Martinique, ce défenseur de la transition agroécologique travaille main dans la main avec de grands chefs pour une alimentation responsable et une cuisine engagée.

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