Les réalisations des talents du Fooding
Matty Matheson sur la saison 2 de The Bear : « On ne veut plus d’une cuisine de gros durs »
21-06-2023
Le chef, qui dans la série FX The Bear, nous cause coulisses, frites cartonnées, tomates fraîches… et fin d’une époque en cuisine.
Guide Fooding 2024 - Iconofaste - article « Du Pain sur la Manche »
18-11-2023
Beatles ou Rolling Stones ? Blur ou Oasis ? Strokes ou Libertines ? Fut un temps pas si lointain, le groupe britannique qu’on arborait sur le poitrail ou dans le dos disait bien des choses d’une identité d’ado. Aujourd’hui, un manches-courtes siglé Gramme Paris 3 aurait le même effet...
Une histoire à manger debout
09-06-2023
La street food, catalogue quasi illimité des grailles fast et sociales, n’en finit plus de remodeler le rapport à la table des Français·es.
PMU : Les 100 bars qui font la France !
01-11-2024
100 lieux « Proches, Mythiques et Uniques » partout en France. 10 catégories : les belles terrasses, les bars où boire bon et manger bien, les taulier·ères mémorables, les bars où faire la fête…