Les talents de l'information des Echos
Les réalisations des talents des Echos
Planète
Lou Garcia, l'activiste qui veut faire de la cuisine végétale un acte militant et gourmand
04-07-2024
La jeune activiste culinaire vient de lancer une série d'ateliers afin de déconstruire les préjugés sur l'alimentation végane.
Planète
Environnement : les savoirs autochtones face au défi climatique
27-06-2024
La deuxième édition du Green Shift Festival, à Monaco, a mis en avant les savoirs des populations indigènes pour ouvrir la voie à un nouveau rapport avec notre planète.
En chemin vers la transition paysagère
18-06-2024
A l'instar des précédentes révolutions industrielles, la transition énergétique qui est en cours va nettement remodeler le paysage. Promenade dans la France de 2050.
Planète
Le Petit Cocotier, cette étonnante start-up martiniquaise qui défend une agriculture engagée
06-06-2024
Depuis la Martinique, ce défenseur de la transition agroécologique travaille main dans la main avec de grands chefs pour une alimentation responsable et une cuisine engagée.