Salomé Dollinger
Journaliste lifestyle
Strasbourg, France
Strasbourg, France
Salomé Dollinger
Journaliste lifestyle
Strasbourg, France
Strasbourg, France
Présentation
Originaire de Strasbourg, je suis partie à Paris pour finir mes études. Et après une dizaine d'années à jouer le couteau suisse pour un magazine féminin, me voilà de retour chez moi ! J'en ai profité pour me lancer à mon compte et mettre ma plume au service de plusieurs médias, marques, entreprises...Expérience
Or Norme
Fine Fleur
culture v
RESTO
Paris Select
Journal Maxi Flash
Voici
Formation
isefac
CPEA Paris
Réalisations
Wittisheim - Importer du thé de façon décarbonée, une première en France !
22-07-2024
Maison de grands thés et infusions bio et équitables, les Jardins de Gaïa sont en train d’importer du thé d’Asie par voilier. Un mode de transport qui offre une décarbonation à 90 % par tonne et par km. Du jamais vu sur le marché du thé !
Haguenau - Avec Pomme Fripe, la seconde main à portée de main
22-07-2024
Aspirant à une mode plus responsable, Véronique Yim a imaginé une nouvelle façon d’aborder la seconde main avec Pomme Fripe, un club d’échange de vêtements féminins. Après avoir multiplié les Pop-Up, elle est en passe d’inaugurer sa première boutique, pour le plus grand bonheur de ses clientes !
Colmar - Un écrin de verdure aux portes de la ville
08-07-2024
Vieux de 124 ans, le Natala a encore de beaux jours devant lui. Rythmé par les tournois de boules, les concerts et des soirées ciné en plein air, il est aussi devenu « the place to be » pour se dire oui !
Geiswasser - Ohé, ohé Matelot !
08-07-2024
Réserve de calme et d’espace, la base nautique du Geiskopf vous embarque loin du tumulte colmarien. La biodiversité y est préservée et les activités nautiques promettent de vous ressourcer.
11 crèmes solaires clean, vegan et écoresponsables
29-06-2024
La crème solaire est un produit qui peut sembler banal mais qui représente un risque réel pour la peau, les animaux et les océans. On a donc trié pour vous les crèmes solaires vegan les plus clean et écoresponsables du marché. En crème ou en spray, focus sur des protections solaires exigeantes.
Colmar - La cheville ouvrière des commerçants
01-07-2024
Voilà plus de 20 ans que les Vitrines de Colmar dynamisent la ville. Mélanie Stoecklin, animatrice de commerce, a été l’une des premières recrues de cette association et nous explique, avec tendresse et conviction, comment elle œuvre au quotidien pour soutenir les commerçants.
Herrlisheim-près-Colmar - La Fête de la Grenouille est de retour
01-07-2024
https://colmar.maxi-flash.com/2024/07/01/herrlisheim-pres-colmar-la-fete-de-la-grenouille-est-de-retour/
Colmar - Changement de cap pour la Fromagerie Saint-Nicolas
01-01-2024
Tenir une institution colmarienne pendant 33 ans et devoir la fermer lors du changement de propriétaire des murs, la famille Quesnot aurait pu en faire tout un fromage... Au lieu de ça, elle s’est installée place Saint-Joseph pour le plus grand bonheur des habitants du quartier !
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La choucroute d'Alsace IGP, légume star de l'année
09-06-2024
Plus question de la confondre avec le plat du même nom ! En 2024, la choucroute d’Alsace fête sa cinquième année d’IGP et compte bien retrouver sa place dans l’assiette des Français.
Colmar - Les mascottes des biodéchets
17-06-2024
Chaque année depuis 2015, Colmar Agglomération organise une distribution de poules visant à réduire le volume des déchets collectés globalement sur le territoire et encourager (encore plus) le tri sélectif.
Colmar - L’animation dans la peau
17-06-2024
Dans les années 80, elle animait le Hit-Parade sur Radio 100. Aujourd’hui, elle propose des activités ludiques aux seniors de la résidence privée Saint-Gilles. Rencontre avec la pétillante Christine Peterman Knichel.
Christian Fougeron - « Y a qu’à danser » à Ensisheim
17-06-2024
Dans une interview exclusive, Christian Fougeron, aka C2RafT, m'a raconté la genèse de "Yaka dansé", son tube de 1987 évoquant les violents conflits politiques et ethniques qui oppriment alors la Nouvelle-Calédonie. On a aussi parlé de son lien indéfectible avec l'Alsace...
La Villa Palladio, le rubis de Jaipur
08-06-2024
Après avoir sillonné le sud de l’Inde durant plus de 10 jours sur les traces des étoles imprimées de motifs floraux, Fine Fleur a eu envie de se ressourcer. L’équipe trouva refuge dans ce havre de paix, à seulement une heure du Taj Mahal.
Fête des pères : 15 cadeaux cool et écoresponsables
08-06-2024
Le dimanche 16 juin, on célèbre les papas. Que le vôtre soit manuel, dandy, globetrotteur ou fan d’astronomie, on a créé pour vous une liste complète de cadeaux durables, stylés et utiles.
Colmar - Le Critérium mettra la gomme !
03-06-2024
Pour la seconde fois, la capitale des vins d’Alsace accueillera le Critérium d’après-Tour, le 31 août 2024. Les coureurs professionnels profiteront d’un tracé amélioré, tout comme les amatrices de vélo qui pourront faire quelques tours en leur compagnie.
Eguisheim - Thierry Fohrer, le boulanger-cycliste
03-06-2024
Lorsqu’il n’est pas en train de cuire du pain d’épices dans sa boulangerie à Eguisheim, Thierry Fohrer accompagne les cyclotouristes pour leur faire découvrir les richesses gastronomiques et culturelles d’Alsace… à vélo !
L'eau dans tous ses états et sur toutes les tables... Une enquête à la source !
27-05-2024
Qu'elle soit minérale, pétillante ou microfiltrée, l'eau a su retrouver sa place à table. Au restaurant comme à la maison, elle offre de nouvelles expériences rafraîchissantes, alliant plaisir gustatif et engagement écologique.
Alsace - Un peu de douceur pour les enfants hospitalisés
27-05-2024
Depuis 40 ans, l’association ARAME œuvre pour améliorer le quotidien des enfants atteints du cancer et hospitalisés au CHU de Hautepierre à Strasbourg, grâce à des contributeurs solidaires comme Les Bouchons de l’Espoir 68, basés à Turckheim.
Sausheim - Un concert Gospel qui s’écoute… et se vit !
27-05-2024
« Je suis ce que je suis grâce à ce que nous sommes tous », telle est la maxime d’Ubuntu Gospel, le groupe régional qui va ambiancer l’ED&N de Sausheim le 8 juin prochain. L’alto Joëlle Boileau nous donne le ton !
Fête des mères : 16 cadeaux originaux et écoresponsables
23-05-2024
La fête des mères est une belle occasion pour offrir un cadeau à la personne qui tient ce rôle dans votre vie. Place donc à une sélection de présents originaux, utiles et écoresponsables, pour celle qui mérite d’être célébrée.
Colmar-Houssen - Ambiance balnéaire pour le Festival Azariste & le voyage des sens
20-05-2024
Du 29 mai au 2 juin, la base nautique de Colmar-Houssen deviendra un théâtre à ciel ouvert où des ateliers artistiques rythmeront les journées tandis qu’un spectacle son et lumière se jouera sur l’eau au crépuscule.
Lac Blanc - Pédalez vers le sommet en toute tranquillité
20-05-2024
La saison des balades à vélo est officiellement lancée ! Col Attitude revient pour une troisième édition et promet des cols réservés aux cyclistes dans tout le Massif des Vosges. Premier défi : le Col du Calvaire, à gravir dimanche 9 juin entre 8h et 11h30.
Vallée de Munster - Le Festival cosmopolite
13-05-2024
Le Festival Folk & Fusion revient pour sa 3ème édition. Au programme ? Des concerts de toutes les variétés, organisé par l’association Paroles Balafons. Rencontre avec son Président, l’artiste Ba Banga Nyeck qui, à travers cet événement, espère aussi être « un acteur d’union dans la joie ».
Rustenhart - L’Orchestre Challenger mène (toujours) la danse
13-05-2024
Depuis plus de 40 ans, l’Orchestre Challenger met l’ambiance dans toutes les grandes fêtes populaires de la région, avec son répertoire varié et ses tenues adaptées. Pour changer, les musiciens se livrent collégialement au micro de Maxi Flash.
Alsace - D’Illzach à Strasbourg, marchons pour la vue !
05-05-2024
Du 8 au 12 mai, les sentiers verdoyants d’Alsace seront le théâtre d'une aventure humaine extraordinaire : une marche de 100 kilomètres, organisée par l’association Vision’ère qui œuvre pour les personnes déficientes visuelles.
Colmar - Poésie visuelle
06-05-2024
Jusqu’au dimanche 19 mai, l’artiste Olivier Leroi livre sa propre vision du printemps et nous invite à cultiver notre onirisme.
Colmar-Houssen - Cap sur les beaux jours
06-05-2024
Nichée dans un cadre naturel préservé, la base nautique de Colmar-Houssen rouvrira ses portes le samedi 18 mai. Préparez vos maillots !
Colmar - Les JO montent sur scène
06-05-2024
Encrages revient avec son 4ème spectacle « Trois-Rivières ». Sous la houlette de l'auteur et metteur en scène Thierry Simon et du comédien Achille Aplincourt, les acteurs amateurs ont dessiné une fiction teintée de joie, inspirée des Jeux Olympiques. Rencontre.
Bergheim - Ode portugaise
29-04-2024
Dans un cadre intimiste et chaleureux, guitares et chants célèbrent à l’unisson la saudade, poésie du fado. Et pour savourer pleinement ce moment, la gastronomie portugaise s’entremêle volontiers à cet art vivant.
Alsace - Les institutions version 2.0
29-04-2024
Bien plus qu’un recueil de données culturelles, le Dictionnaire Historique des Institutions d’Alsace est un trésor d’histoire et de savoir. Édité sous forme de fascicules, il est aussi consultable en ligne.
Schoppenwihr - Célébration printanière
29-04-2024
Événement botanique incontournable, la Fête des Plantes aura lieu les 4 et 5 mai prochains dans le mirifique parc de Schoppenwihr. François de Watteville, propriétaire de ce jardin d’Éden, nous annonce la couleur.
Andolsheim - Gourmandises sur mesure
29-04-2024
À 28 ans, Alice Entz est une vraie mordue de pâtisserie et en a même fait son métier. Avec Alice, Biscuits & Merveilles, personnalisez vos biscuits au gré de vos envies !
Neuf-Brisach - Le temple des créations locales
22-04-2024
À 20 km de Colmar, la cité alsacienne fortifiée par Vauban abrite une boutique de créateurs où l’on trouve des objets vintage, upcyclés et même zéro déchet. Idéale pour faire des cadeaux qui ont du sens !
Colmar - Une confrérie d’épicuriens
22-04-2024
Depuis août 2018, la Commanderie des Becs Fins Délégation Alsace réunit quelques dizaines de gourmands sous la houlette de Gérard Kuehn, ancien restaurateur d’Ingersheim. Leur but ? Faire rayonner l’Alsace et tous ses savoir-faire culinaires.
Houssen - Coup de jeune pour JouéClub
22-04-2024
Créer un magasin plus grand sans pousser les murs, c’est le défi qu’a relevé Jean-Philippe Hauss, président de la société HBMO. En préambule, il a misé sur la lasergrammétrie, une technique de pointe qui a fait toute la différence.
Colmar - Un burger médaillé
22-04-2024
La Coupe de France de Burger by Socopa s’est tenue à Paris le 13 mars dernier. Le colmarien Sébastien Doucey, cuisinier chez Légumez-moi, a décroché la troisième place du podium régional avec son Monni Beef Burger aux saveurs alsaciennes et... audacieuses ! La recette de son succès.
11 diffuseurs d’huiles essentielles pour une ambiance relaxante
22-03-2024
Diffuser des huiles essentielles chez soi permet de créer une atmosphère relaxante… mais pas que ! Purification de l’air, amélioration de l’humeur, soulagements de certains troubles respiratoires, stimulation de la concentration et de la productivité… Les bénéfices peuvent être nombreux.
Hors-Série égast
17-03-2024
Parc des Expositions de Strasbourg, Trophée Emile Jung, Mondial des Vins Blancs... J'aborde plusieurs sujets dans le Hors-Série Or Norme dédié à égast, le Salon professionnel de l'Équipement, de la Gastronomie, de l'Agroalimentaire, des Services et du Tourisme.
© Nicolas Rosès
5 events culturels à ne pas manquer au printemps 2024
08-03-2024
Peintures, ballet, exposition... Dans le magazine Fine Fleur N°4, vous retrouverez un top 5 des événements à ne pas louper durant les beaux jours.
11 boutiques en ligne écoresponsables pour remplacer Amazon (2024)
07-03-2024
Shopper en ligne, c’est pratique, rapide et efficace. Mais si Amazon simplifie sans doute la vie de beaucoup de personnes, c’est loin d’être la plateforme la plus éthique qui soit. Heureusement des alternatives écoresponsables et qualitatives existent !
RESTO OUVRE : nouvelles adresses coups de coeur
22-02-2024
Découvrez mes 3 tables coups de coeur à Paris dans le magazine RESTO #6.
Sans alcool : à consommer sans modération
22-02-2024
Longtemps confidentiel car jugé ennuyeux, le sans-alcool,
ou NoLo, prend de la bouteille. Ce nouvel art de vivre à la française est surtout un marché en plein essor !
9 boissons sans alcool pour un moment apaisant
25-01-2024
Après le règne des boissons énergisantes, l’heure est au calme avec des drinks infusés aux ingrédients naturellement relaxants.
9 jeans écoresponsables en coton biologique
21-02-2024
La fabrication d’un jean passe par différentes étapes, toutes polluantes. Elle commence par l’utilisation d’un coton chargé en pesticides et la consommation d’environ 7000 à 10 000 litres pour produire un seul jean ! Mais certaines enseignes parviennent à produire de manière plus responsable...
7 marques de baskets vegan pour tous les jours
09-01-2024
Plus que des icônes de mode urbaine, les sneakers d’aujourd’hui se soucient aussi de l’environnement. En coton bio, fibres végétales ou pneus recyclés, elles représentent de vraies alternatives confortables et durables aux modèles en cuir et en matières non recyclées, sans rien perdre de leur style.
9 marques de parfums naturels, vegan et écoresponsables
28-12-2023
On vous a sélectionné des fragrances naturelles, safe pour la santé, non testées sur les animaux et encapsulées dans des flacons écoconçus.
Mythe : La Tour d'Argent
23-11-2023
Édifié face à Notre-Dame de Paris, dans un style symétrique typique de la Renaissance, l'immeuble historique du quai de la Tournelle dévoile son nouvel écrin après une rénovation de haut vol depuis le rez-de-chaussée jusqu'au toit.
RESTO OUVRE : nouvelles adresses coups de coeur
23-11-2023
De Paris à Strasbourg en passant par Clichy, découvrez mes 6 tables coups de coeur dans le magazine RESTO #5.
La clémentine de Corse : plaisir vitaminé
23-11-2023
C'est le fruit solaire qui nous réconcilie avec l'hiver ! Jus, sauce, dessert... il regorge d'idées recettes autant que de bienfaits pour la santé.
La pomme de terre Gourmandine : purée, quel délice !
23-11-2023
Moins connue que ses cousines Charlotte et Amandine, elle sublime pourtant de nombreux plats réconfortants. Sautée, rissolée ou mijotée, elle nous régale avec son petit goût beurré.