Les réalisations des talents du Fooding
Chroniques anonymes
01-01-2024
Chroniqueuse Fooding depuis 2024 : restaurants, lèches-doigts, néobistrots, barav, caves...
C'est quoi le délire avec les néo-PMU ?
26-07-2023
Alors que le petit jaune au comptoir revit son heure de gloire, le Fooding s’est accoudé avec Jean-Laurent Cassely, essayiste tendance sociologue, qui dédie son livre No Fake : contre-histoire de notre quête d’authenticité à cette éreintante recherche de simplicité, au léger goût popularo-gentrifié.
Matty Matheson sur la saison 2 de The Bear : « On ne veut plus d’une cuisine de gros durs »
21-06-2023
Le chef, qui dans la série FX The Bear, nous cause coulisses, frites cartonnées, tomates fraîches… et fin d’une époque en cuisine.
Guide Fooding 2024 - Iconofaste - article « Du Pain sur la Manche »
18-11-2023
Beatles ou Rolling Stones ? Blur ou Oasis ? Strokes ou Libertines ? Fut un temps pas si lointain, le groupe britannique qu’on arborait sur le poitrail ou dans le dos disait bien des choses d’une identité d’ado. Aujourd’hui, un manches-courtes siglé Gramme Paris 3 aurait le même effet...