Les talents de l'information de M, le magazine du Monde
Les réalisations des talents de M, le magazine du Monde
Sur Instagram, la beauté des gestes de Jesse Jenkins
05-06-2025
Le cuisinier et créateur du compte @Adip_food, suivi par 500 000 abonnés, est aussi l’auteur d’un livre de cuisine à paraître le 12 juin, « Cooking with Vegetables », et illustrera, à partir du 14 juin, des recettes pour « M Le magazine du Monde ».
A Paris, Kamo conjugue les influences japonaise et scandinave
21-06-2025
CHRONIQUE. A la tête de l’adresse de poche parisienne, le chef Nicolas Ricouard poursuit ses métissages culinaires dans des assiettes dépaysantes où les saveurs asiatiques ont souvent le premier rôle.
A Paris, le restaurant bistronomique Elbi revisite les plats égyptiens
05-07-2025
CHRONIQUE. Aux manettes d’Elbi, le chef Omar Dhiab propose dans un décor contemporain une cuisine égyptienne raffinée, dont la carte s’articule autour de cinq modes de cuisson.
A Rodez, à la table de Soulages
12-07-2025
« Un repas au musée » (1/6). Cet été, « M » fait le tour des restaurants où s’attarder après une expo. Dans l’Aveyron, Christophe Chaillou, le chef du Café Bras attenant au Musée Soulages, prépare une cuisine fraîche et locale, dictée par les étals du marché.