Alexandra_Foissac

Alexandra Foissac

Journaliste et rédactrice
Toulouse & Hossegor, France

Alexandra Foissac

Journaliste et rédactrice
Toulouse & Hossegor, France

Présentation

20 ans d'expérience et de spécialisation en Science/Santé/Biotechs & Tourisme/Gastronomie/Vin: - Journaliste pour différents journaux spécialisés et grand public, - Missions de veille, rédaction (notes de synthèse, rapports d'activité, dossiers de presse, livres...) et animation de congrès

Expérience

Le Figaro Vin
Tout Le Vin
Trait d'Union CHU Toulouse
Le Figaro Voyage
Magazine de l'Inserm
Figaro Magazine Régions
Culture 31
VICBIOSTART
Biotech Info
Blog 9Skyline
L'Express Hors-Série
Madame Figaro sud-ouest
Magazine LNY
Vent Sud
Midi Gourmand
Very Chic
Innovation Review
Biotech Finances
Lettre de l’Innovation

Formation

Université Paul Sabatier Toulouse III
Université Paul Sabatier Toulouse III
Diplôme National d'Oenologue
Diplôme National d'Oenologue
Institut National des Sciences Appliquées
Institut National des Sciences Appliquées

Réalisations

Tout Le Vin

Au Père Louis : vins de vignerons, quinquina et petits plats

17-03-2023
Un bar à vins authentique ? Direction le Père Louis, où l’on déguste autour d’historiques tonneaux de bois une cuisine de terroir et une jolie sélection de vins de France et de Navarre. L’incontournable troquet toulousain s’est refait une beauté et mérite toujours le détour.
Culture 31

Le grand retour du Louchebem

11-03-2023
A Toulouse, le restaurant Louchebem a rouvert ses portes au sommet du Marché Victor Hugo. Carte signée par le chef étoilé Bernard Bach, belle sélection de vins, viandes à la braise et petits plats bistrotiers de haut vol : le Louchebem, une adresse incontournable pour les déjeuners épicuriens.
CHU Toulouse

Trait d’Union 170 - CHU Toulouse

14-02-2023
Coordination éditoriale et rédaction du magazine du CHU de Toulouse. Au sommaire du numéro 170 : la greffe ovarienne, la plateforme Maladies Rares et un dossier sur la qualité et sécurité des soins en vue de la certification HAS.
Tout Le Vin

Voyage au pays de la fondue et des vins de Vully

10-02-2023
La meilleure fondue est suisse et se marie avec les vins de l’appellation Vully ! On vous emmène dans le canton de Fribourg, berceau des AOP Gruyère et Vacherin et de la fondue moitie-moitié pour un accord mets et vins parfait et une balade vivifiante en raquettes à neige !
CHU Toulouse

Trait d’Union 169 - CHU Toulouse

10-01-2023
Coordination éditoriale et rédaction du magazine du CHU de Toulouse. Au sommaire du numéro 169 : les IBODE au coeur des blocs, le Toulouse Biocluster for Innovative Therapies, la chirurgie rénale robot-assistée...
Tout Le Vin

Les cuvées coup de cœur de la rédac' Toutlevin en 2022

02-01-2023
Pour cette nouvelle année, la rédac de Toutlevin vous propose une sélection des cuvées coups de cœur dégustées en 2022. Notamment cet Aigle Royal du Domaine de l'Aigle : un grand Chardonnay de Limoux !
Culture 31

Armagnac et chocolat, un accord brut

24-12-2022
Brut de fût et pure ganache ? L’accord à haute saveur ajoutée pour réenchanter les fêtes de fin d’année et les soirées hivernales. Alliance d’arômes et de traditions ou quand l’Armagnac surprend encore et toujours.
CHU Toulouse

Trait d'Union 168 - CHU Toulouse

15-12-2022
Coordination éditoriale et rédaction du magazine du CHU de Toulouse. Au sommaire du numéro 168 : une première mondiale en cardiopédiatrie, une greffe nasale inédite à partir de biomatériau, le Centre d'Evaluation et de Lutte contre la Douleur et les projets structurants en recherche.
Voyage avec Vue

Décembre festif et enchanteur: les Habits de Lumière à Epernay

10-12-2022
Direction Epernay pour un week-end sous le signe du Champagne, des saveurs et de l’élégance !
Inserm

Magazine | Inserm - La science pour la santé

01-07-2021
Rédactrice pour le magazine de l'Inserm (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale) depuis 2014. Brèves, dossiers, entretiens : les dernières actualités de la recherche biomédicale décryptées.