Présentation
20 ans d'expérience et de spécialisation en Science/Santé/Biotechs & Tourisme/Gastronomie/Vin: - Journaliste pour différents journaux spécialisés et grand public, - Missions de veille, rédaction (notes de synthèse, rapports d'activité, dossiers de presse, livres...) et animation de congrèsExpérience
VICBIOSTART
Blog 9Skyline
Magazine LNY
Lettre de l’Innovation
Formation
Université Paul Sabatier Toulouse III
Diplôme National d'Oenologue
Institut National des Sciences Appliquées
Réalisations
Landes, échappée hors saison entre pins et océan
03-11-2022
Envie de vagues, de pins et d’embruns ? Direction les Landes, loin des foules et en toute saisons, pour une parenthèse nature. Préservée et discrète, la côte landaise vit au rythme du surf, de la nature et affiche son art de vivre résolument sud-ouest
Mieux dormir, moins stresser : dans le Sud-Ouest, cinq cures pour mieux vivre cette rentrée
28-09-2022
Et si pour traiter les troubles de l'un et le trop-plein de l'autre, on s'offrait une parenthèse ? Notre ordonnance en cinq cures entre Pyrénées, Atlantique et Méditerranée, avec comme promesse affichée, la sérénité retrouvée.
Dégustation de vin en pleine mer
05-09-2022
Embarquement immédiat pour les mers et les vignobles du monde entier et des dégustations en plein océan : Toutlevin a testé la croisière "Meet the Winemaker". Une autre façon d’associer œnologie et voyage, découvertes de vins et de paysages. Quand l’œnotourisme prend la mer…
Slow tourisme en Saint-Chinian
02-09-2022
En ces temps de Rentrée et de vendanges, s’échapper en Saint-Chinian pour une balade oenoculturelle entre vignes et Canal du Midi, voies vertes et capitelles, graf et dégustations.
Rapports d'activité R&D Unicancer 2021
21-08-2022
Contribution à la rédaction du Rapport d’activité Recherche 2021 d'Unicancer, le réseau national des Centres de Lutte contre le Cancer.
L'Aveyron côté nord, au fil du Lot
07-08-2022
Au sud de l'Aubrac et au nord de Rodez, c'est au fil du Lot que l'Aveyron du nord dévoile ses secrets et ses joyaux comme la cité médiévale de Conques, mais aussi des vignobles confidentiels et de belles traditions artisanales ou gourmandes.
Vacances en Espagne : cinq hôtels d'exception sur la Costa Brava
03-08-2022
La Costa Brava et l'Emporda cachent mille secrets encore bien gardés et de nombreuses belles adresses pour redécouvrir cette destination emblématique. Cap au sud pour un séjour en couple, en famille ou entre amis.
Rapport d'activité 2021
05-06-2022
Contribution à la rédaction du Rapport d'Activité 2021 de l'Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)
Vive l'été en Languedoc-Roussillon
03-06-2022
Échappées belles, entre plages de la côte Vermeille et vignobles du Languedoc-Roussillon, pour profiter des longues journées et de l’air du large.
Echappées d'été
03-06-2022
Sur la route des vacances en Midi-Pyrénées: à cheval, à pied, à vélo ou en van, quatre road-trips pour sillonner la région de part en part et découvrir quelques jolis villages et contrées.
Trait d'Union 166 - CHU Toulouse
01-06-2022
Coordination éditoriale et rédaction du magazine du CHU de Toulouse. Trait d'Union, numéro 166, printemps 2022.
Culture Printemps-Eté en Aquitaine
01-06-2022
L'agenda culturel en Aquitaine: Bathyskaphos à la Corderie Royale à Rochefort, François Morellet à Chasse Spleen dans le Médoc, Architecture Art Déco et Néobasque à Biarritz, et à Bordeaux, l'Opéra et Picasso à la Cité du Vin.
Thermalisme, nouvelle vague
05-02-2022
Thermalisme, une filière en réinvention: Dans les stations des Pyrénées, de Gascogne ou du Rouergue, le thermalisme du XXIe siècle joue désormais la carte du renouveau, du chic et du tourisme-santé. Décryptage.
Gran Canaria grand angle
06-02-2022
S’envoler pour les Canaries, îles du printemps éternel ? Direction Gran Canaria, moins connue que ses voisines et véritable « continent en miniature ». Une seule île, trois envies – citytrip, villages et montagnes ou dunes et plage. Escapade à quelques heures de vol.
Thérapie génique et cancer: état des lieux, enjeux et espoirs
25-01-2022
Première édition du magazine Futura : 4 questions scientifiques pour explorer le monde en 2022.
Zoom sur la thérapie génique, arme ultime en oncologie ? Décryptage et rencontre au cœur des hôpitaux et des labos.
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Plaisirs d'hiver
13-12-2021
Un hiver au sommet ! Echappées pyrénéennes : nature, après-ski festif ou expériences ludiques… En Andorre, en Ariège, dans les Hautes-Pyrénées, la montagne est féérique et inventive. Mais aussi du shopping chic et des plaisirs gourmands made in Midi-Pyrénées: Armagnac, charcuteries et chocolat...
Œnotourisme : de Béarn et d'or, sur la route des vins de Jurançon
08-12-2021
Au pied des Pyrénées, l'hiver est propice à une échappée pour (re)découvrir une appellation parfois un peu oubliée : le jurançon. Secs ou moelleux, ces vins se dégustent avec vue sur les sommets, à la rencontre des vignerons béarnais.
Du nouveau à Biarritz
11-11-2021
Nouveautés Côte basque: de Saint-Pée à Biarritz, le couple Béchade impose sa patte et affirme son talent, de leur Auberge Basque au mythique Café de Paris biarrot.
Escales d'automne en Aquitaine
24-09-2021
Envie d'escapades automnales ? Sur les Routes Gourmandes de Dordogne - Périgord ou dans l'effervescence bordelaise avec ses nouveaux hôtels en vue.
Livret Santé-Nutrition : Déjeuner au travail, une question de temps
13-09-2021
Rédaction d'un livret sur le thème du déjeuner au travail. Livret rédigé à partir d'un travail de thèse de doctorat, pour le Groupe APICIL en partenariat avec l'institut Paul Bocuse.
Les vins du sud-ouest : des pépites à (re)découvrir
10-09-2021
Fronton, Gaillac, Cahors, Jurançon, Madiran, Saint-Mont, Irouléguy, Pacherenc, Bergerac : dans le sud-ouest, plus de 40 appellations invitent à la dégustation de vins typiques et authentiques. A (re)découvrir grâce au tout nouveau label « Sud-ouest de cœur », emblématique d’un certain art de vivre.
Bordeaux-sur-Mer : les plages les plus proches
09-08-2021
De Bordeaux à la plage, il n'y a que quelques dizaines de kilomètres mais un grand choix de destinations. En famille, en couple, entre surfeurs, en voiture, en train ou à vélo, direction Arcachon, Le Porge, Lacanau ou le lac d'Hourtin.
Vacances en France : à la découverte du Tarn secret
07-08-2021
Terre de contrastes, le Tarn est un pays de collines et de bastides, de vignes et de vallées. Un kaléidoscope de paysages et d'ambiances à découvrir, entre traditions, histoire et nature.
Hendaye et Cambo-les-Bains, l'autre Pays basque
12-07-2021
Entre océan et montagne, traditions et convivialité, le Pays basque est une terre de charme et de passion qui cache encore quelques destinations secrètes connues des seuls initiés. À l'écart des touristes, au cœur de l'âme basque, destination Hendaye et Cambo-les-Bains.
Culture en ville et dans les vignes
11-06-2021
Figaro Magazine, Cahier Aquitaine : Pour le printemps, déambulation arty dans les vignobles du Médoc, du Sauternais ou du Libournais, escapade spiritourisme au Pays du Cognac et expositions incontournables à voir !
Oenotourisme en Languedoc
11-06-2021
Figaro Magazine, Cahier Languedoc : Expériences dans les vignobles . De l’Aude au Larzac, les vignerons rivalisent d’imagination pour faire découvrir leurs domaines. Pique-nique, escape game, hôtel et trottinette dans les vignes.
Escapades occitanes
22-05-2021
Figaro Magazine, Cahier Occitanie: Des échappées belles, pieds dans l'eau ou culturelles. Nuits sur un lodge-boat à Gruissan, sur un voilier à Narbonne ou avec vue sur le canal à Sète mais aussi NarboVia, le nouveau musée de la romanité. Comme un avant-goût de vacances et de liberté retrouvée.
Echappées belles en Aquitaine
22-05-2021
Figaro Magazine, Cahier Aquitaine: Le grand retour des échappées belles avec notamment une escapade dans les Landes pour découvrir "70 hectares et l'océan", une plongée dans l'Histoire dans les vallées de la Dordogne et de la Vézère...
Un peu, beaucoup, passionnément, à la folie : les restaurants monoproduit
09-07-2021
Canard, poisson, homard ou fromages ? Dans ces restaurants monothématiques de Toulouse, un seul produit ou presque sur la carte. De quoi ravir les monomaniaques mais aussi voyager de la Gascogne à la Bretagne en passant par la criée de Saint-Jean-de-Luz ou les States des 60’s. Bon appétit !
Trait d’Union 165 - CHU Toulouse
15-05-2021
Coordination éditoriale et rédaction du magazine du CHU de Toulouse : Trait d'Union 165, Printemps 2021
Troplong Mondot, 1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion
26-04-2021
Un haut lieu de l’œnotourisme en bordelais qui achève sa transformation avec la réouverture de son restaurant étoilé mais aussi de son nouveau chai. Nuit dans les chambres d'hôtes avec vue, balade dans les vignes, dégustation gastronomique et verticale: Instants suspendus à Saint-Emilion.
Tourisme : balade initiatique à travers Toulouse
22-04-2021
Le Capitole, Saint-Georges, Saint-Étienne, Carmes, Daurade… Explorer Toulouse et découvrir son Histoire, c'est savourer son art de vivre au fil de ses ruelles, quais et jardins. Notre parcours pour une escapade de charme dans la Ville rose.
Oenotourisme de printemps en Bordelais
27-03-2021
Figaro Magazine, Cahier Aquitaine: Echappées vigneronnes. Envie de profiter des beaux jours et des bouquets du printemps ? De retrouver le chemin des chais et des dégustations ? Prenez la route des vins, à l’heure où la vigne débourre, direction les châteaux de Saint-Émilion ou du Sauternais...
CellEasy, la CDMO qui veut démocratiser les thérapies cellulaires - Biotech.info
23-03-2021
Levée de fonds, label Etablissement Pharmaceutique, premiers essais cliniques : la CDMO toulousaine CellEasy, créée en 2017, est en phase de décollage. Ambitions affichées : démocratiser les thérapies cellulaires en produisant à grande échelle des cellules souches à partir de tissu adipeux.
Phagothérapie : quand les virus sauvent des vies, entre espoirs et limites
15-03-2021
Et si la phagothérapie, découverte il y a plus d’un siècle, était la solution face aux infections graves et à la montée inquiétante de l’antibiorésistance ? État des lieux historique et clinique, études de cas et perspectives pour tout savoir sur ces bactériophages qui pourraient sauver l’humanité.
La Haute-Garonne, destination de tourisme durable
27-03-2021
La Haute-Garonne, destination "green" par nature ! Avec le printemps, reviennent les envies d’escapades bucoliques. Autour de Toulouse, la Haute-Garonne dévoile ses atouts écotouristiques pour des échappées « green » originales.
Denoix, maître liquoriste à Brive-la-Gaillarde
16-03-2021
Une distillerie familiale, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, au cœur de la Corrèze. Visite et dégustation : chai et alambic d'antan, Liqueur de Noix, ratafia et Moutarde Violette.
LNY5: voyager autrement et se ressourcer à proximité
21-01-2021
Vivre, rêver et découvrir malgré la crise sanitaire. Imaginer un autre art du voyage (p51), plus authentique, dans les vignes, en thalasso, dans la Nature... Redécouvrir le thermalisme (p35) et les 1000 eaux d'Occitanie. Célébrer la création, la révolution du Bauhaus mais aussi les créateurs locaux.
Livret nutrition-santé : le plaisir de manger sous chimio
19-11-2020
Rédaction d'un livret sur l'impact du cancer et des chimiothérapies sur le goût et l'alimentation des patients atteints de cancer. Livret rédigé à partir d'un travail de thèse de doctorat, pour le Groupe APICIL en partenariat avec l'institut Paul Bocuse.
La Grande Terrasse : le renouveau du resort bien-être de Châtelaillon
15-10-2020
Rénovée, repositionnée, la thalasso de Châtelaillon s’incarne désormais dans un resort flambant neuf et haut de gamme, renommé La Grande Terrasse. Face à l’océan, on y cible les grandes tendances du moment : échappée de dernière minute de proximité, escapade premium, parenthèse de déconnexion.
Balade oenologique à Limoux
05-10-2020
Berceau ancestral des bulles, le vignoble de Limoux se réinvente en misant sur son Histoire et sur son patrimoine. Paysages sublimes, vins de haut vol, domaines en renouveau : l’invitation à la balade oenologique est prometteuse.
La Route du Foie gras • Journées du Patrimoine 2020
17-09-2020
Symbole de la gastronomie française, le foie gras est un produit authentique et artisanal, dont la tradition prend racine et perdure dans le sud-ouest. Reportage gourmand et instructif au cœur des Landes et du Gers.
Escapade à Banyuls sur la Côte Vermeille
14-08-2020
Entre mer et Albères, escapade à Banyuls, jolie cité balnéaire préservée sur la Côte Vermeille. Héritage d'Aristide Maillol, patrimoine marin et viticole, destination thalasso et rando, le tout avec vue sur la Méditerranée.
Toulouse, balade au fil de l'Histoire aéronautique
10-07-2020
Le tourisme industriel et aéronautique à Toulouse pour voyager autrement ? 48 heures à Toulouse pour découvrir les secrets d’un siècle d’aéronautique et d’aventures du ciel, de l’Aéropostale à l’A380, de Mermoz à Dewoitine, des avions d’hier à ceux de demain.
Un vin, une histoire
01-03-2020
Journaliste depuis 2017 pour la rubrique "Glou-Glou" du magazine Midi Gourmand.
Entre fiche technique et portrait de vigneron, présentation d'une sélection de vins dans chaque numéro. Un vin sous toutes ses coutures, de son terroir jusqu'à l'accord mets et vins en passant par sa vinification.
La télémédecine au temps de la CoVid19
01-01-2020
Explosion des téléconsultations, montée en puissance du télésoin : Entretien avec Ghislaine Alajouanine, présidente de l’Académie francophone de télémédecine et e-santé et du Haut conseil français de la télésanté.
Les restaurants éphémères de l’été toulousain : Guinguettes, terrasses et châteaux…
10-07-2020
Guinguettes ou châteaux, avec vue ou au bord de l’eau, les restaurants éphémères sont de retour pour l’été ! Un aperçu (non exhaustif) des nouveautés et des adresses incontournables.
LNY4 : Escapades, belles bulles et créateurs
17-12-2019
Escapade à Ténérife, l’île du printemps éternel, la montagne sur un plateau en Aubrac, un city-trip à La Rochelle et à Rochefort, les bulles de terroir entre Limoux, Gaillac et Epernay et quelques créateurs d’Occitanie. Invitation à la déconnexion et reconnexion à l’authenticité.
Bauhaus : 100 ans de modernité
01-12-2019
Intemporel et indémodable, le Bauhaus a marqué son époque et le futur. Retour sur le centenaire de ce mouvement iconique, né en Allemagne, et qui a révolutionné le design, l’architecture et la création contemporaine.
La saga Armagnac, entre tradition et modernité
15-11-2019
A l’heure de la "Flamme", plongée dans le monde et les caves secrètes de l’Armagnac. Immersion dans l'Histoire et le présent de la plus ancienne eau-de-vie du monde.
