Présentation
20 ans d'expérience et de spécialisation en Science/Santé/Biotechs & Tourisme/Gastronomie/Vin: - Journaliste pour différents journaux spécialisés et grand public, - Missions de veille, rédaction (notes de synthèse, rapports d'activité, dossiers de presse, livres...) et animation de congrèsExpérience
Le Figaro Vin
VICBIOSTART
Blog 9Skyline
Magazine LNY
Lettre de l’Innovation
Formation
Université Paul Sabatier Toulouse III
Diplôme National d'Oenologue
Institut National des Sciences Appliquées
Réalisations
Echappées belles occitanes
07-06-2024
En attendant l'été, une sélection d'échappées belles entre terre et mer en Occitanie: redécouvrir Banyuls et sa Villa Camille, se détendre à Luchon, marcher dans l'Aveyron, pédaler dans les Pyrénées, se cultiver à Pamiers... Un été occitan et pluriel.
A la découverte des vins du Trasimène en Italie
05-06-2024
Vivre la Dolce Vita loin des foules italophiles ? Déguster des vins atypiques et découvrir l’histoire d’un Gamay qui n’en est pas un ? Direction l’Ombrie et les « Colli del Trasimeno », une appellation à savourer entre collines, lac et patrimoine.
Oenotourisme durable et belles adresses à découvrir
10-05-2024
En Aquitaine, des échappées durables dans l'air du temps et des actus de printemps. Ou quand le vignoble Bordelais se met au vert, expériences oenotouristiques slow à la clef. Mais aussi de jolies adresses à découvrir de Bordeaux à Biarritz en passant par Arcachon.
Primeurs : des vins et des étoiles
10-05-2024
Que sera le millésime 2023 à Bordeaux ? Quel vin sur du boudin ? Où manger avec vue sur les vignes à Saint-Emilion ? Un aperçu éclectique des Primeurs 2023 avec analyse d’une année viticole atypique et rencontre avec un chef étoilé.
Voyages de printemps
22-03-2024
A 3 ou 4 heures de vol, au nord ou au sud, les nouvelles lignes aériennes au départ de Bordeaux ouvrent l'horizon: citytrip à Copenhague ou oenotourisme à Madère ? Embarquement immédiat!
Envies de saison en Midi-Pyrénées
22-03-2024
Repérages et envies de saison pour célébrer l'arrivée du printemps en Midi-Pyrénées: un nouveau gîte dans le Ségala, l'atypique et unique whisky de l'Aubrac, les jolis coussins Petits Cadors et un massage à l'huile de pastel.
L’essor de la vinothérapie et de la vinocosmétique
08-03-2024
De vitis vinifera au spa : tout savoir sur les cosmétiques et soins élaborés à partir d’actifs de la vigne et du raisin. Retour sur les fondements scientifiques de ce concept et deux belles adresses, à Bordeaux avec les Sources de Caudalie et au Portugal.
A la découverte des vignobles bordelais
19-03-2024
De grands crus en châteaux, escapade dans les vignes de Bordeaux pour un voyage aux multiples vues
Le Mas Re.Source, havre de calme et d’art aux confins du Gard
15-03-2024
Quelque part entre Cévennes, Ventoux et Monts d’Ardèche, le Mas Re.Source vient d’ouvrir ses portes : chambres, maisons et table d’hôtes, en pleine nature mais avec un parti pris arty. Une invitation à se ressourcer et à célébrer l’amour du beau.
La dégustation à l’aveugle
22-02-2024
Une dégustation à l’aveugle ? Tout savoir sur cette pratique de pros qui consiste à déguster le vin sans connaitre son identité. Un exercice de mémoire et des sens qui permet de noter ou découvrir des vins en toute objectivité.
