Alexandra Foissac
Journaliste et rédactrice
Toulouse, France
Expérience
Formation
Université Paul Sabatier Toulouse III
Diplôme National d'Oenologue
Institut National des Sciences Appliquées
Livret Alimentation & Bien-être – Des légumes et des enfants
01-12-2018
Rédaction d'un livret portant sur la nutrition et la consommation des légumes par les enfants. Livret rédigé à partir d'un travail de thèse de doctorat, pour le Groupe APICIL en partenariat avec l'institut Paul Bocuse.
Biotechs blanches & antibiorésistance : état de l'art et derniers congrès
21-01-2019
Deux sujets majeurs traités dans Biotech Info en janvier 2019 : - les biotechnologies industrielles : défis et réalités à l'occasion du European Forum for Industrial Biotechnology & the Bioeconomy et - le fléau de l'antibiorésistance, entre mobilisation, pipeline et plans d’action.
LNY2 : Toscane ou Rotterdam, truffes, ostréathérapie et haute montagne
01-11-2018
Au menu du LNY2: Pise et la Toscane, archi-citytrip à Rotterdam, pause bien-être au Domaine Tarbouriech, découverte de la Très Haute-Garonne, marchés à la truffe de fin d’année et la saga Mama Shelter qui se poursuit à Toulouse.
The Marcel à Sète : renaissance étoilée
21-09-2018
The Marcel, Sète: l’histoire d’une renaissance Dans les pages Quartiers Libres du Figaro magazine, The Marcel, l’histoire d’une renaissance avec le chef Fabien Fage.
Un automne dans le sud-ouest, escapade en Pays basque
07-09-2018
Dans le sud-ouest : Les festivals de la rentrée, les restaurants à tester et les escapades d’arrière-saison : de Toulouse à Lacanau en passant par le Pays basque. Vive l’automne !
Les envies de l'été 2018
01-06-2018
Nouveautés insolites ou incontournables : les envies de l’été 2018, sélection sud-ouest. Spa d’ostréathérapie par Tarbouriech, Rochefort la surprenante, trek avec vue de Collioure à Cadaquès, oenotourisme chez Hennessy, le Canal des Deux Mers à vélo et plus encore…
Nouveautés et oenotourisme dans le sud-ouest
06-04-2018
Renaissance du Splendid à Dax, Le Corbusier chez Soulages, Yoga aux Abattoirs et surtout une échappée dans les vignobles, entre Graves, Sauternes, et Cité du Vin de Bordeaux.
LNY1 : jeunes chefs, jolis hôtels et Armagnac
30-03-2018
Nouveau semestriel ! Les jeunes chefs toulousains, le retour à la terre en investissant dans un vignoble ou une truffière, l’épopée de la Flamme de l’Armagnac, des petites escapades et jolis hôtels dans les vignes ou à la montagne (Saint-Pierre de Serjac, Drudas, Pic du Midi, Andorre, Font-Romeu…)
EmTech France : l'Humain au coeur du progrès
15-12-2017
3e édition de la conférence EmTech France à Toulouse sur fond de médecine personnalisée et de technologies clefs.
Fondation Mérieux : 50 ans d'engagement
20-11-2017
A l’occasion du cinquantenaire de la Fondation Mérieux, retour sur la saga familiale et l'action de terrain pour la santé dans les pays en développement. Menace infectieuse, héritage pasteurien, santé globale, coopération internationale : flash-back et feuille de route en direct des Pensières
