Présentation
20 ans d'expérience et de spécialisation en Science/Santé/Biotechs & Tourisme/Gastronomie/Vin: - Journaliste pour différents journaux spécialisés et grand public, - Missions de veille, rédaction (notes de synthèse, rapports d'activité, dossiers de presse, livres...) et animation de congrèsExpérience
Le Figaro Vin
VICBIOSTART
Blog 9Skyline
Magazine LNY
Lettre de l’Innovation
Formation
Université Paul Sabatier Toulouse III
Diplôme National d'Oenologue
Institut National des Sciences Appliquées
Réalisations
Propriétés viticoles et cuvées de haut vol : les vins à découvrir au Portugal
02-08-2024
En vacances au Portugal ? De Porto à Lisbonne, du Douro à l'Algarve, un petit tour d'horizon sur quelques vins et pépites œnotouristiques de la péninsule lusitanienne.
La vallée de la Dordogne : des vins à découvrir
09-08-2024
Des Côteaux de Glanes à Branceilles, de Rocamadour au vin de paille, direction la Corrèze et le nord du Lot pour découvrir les vins et appellations de la Vallée de la Dordogne : une échappée au coeur du Sud-ouest et d’un œnotourisme gourmand et authentique
Itinéraire : 72 heures sur la Côte Vermeille, entre Banyuls et Collioure
19-07-2024
Aux confins du Roussillon, en allant vers l'Espagne, la Côte Vermeille est la rencontre des Pyrénées et de la Méditerranée. Une côte rocheuse, ponctuée de caps et de criques, abrupte comme les coteaux qui la bordent, ensoleillée comme l’accent catalan.
Cognac, de l’eau-de-vie au spiritourisme
08-07-2024
VS, XO, Grande Champagne, coupes et part des anges : Toutlevin vous invite à (re)découvrir le Cognac, cette eau-de-vie mondialement connue, et à une balade en Charente, pour des dégustations et expériences spiritouristiques au cœur des grandes maisons.
La Dégust à Toulouse : un concept inédit pour s’initier à l’œnologie
04-07-2024
Pour s’initier à l’art de la dégustation et à l’œnologie, direction La Dégust à Toulouse, un nouvel espace dédié à la dégustation et découverte des vins, du Sud-ouest, de France et d’ailleurs. Toutlevin a testé pour vous.
Un été extraordinaire en Aquitaine
14-06-2024
A l'aube de l'été, une sélection d'échappées extraordinaires en Nouvelle-Aquitaine : surf et palace à Biarritz, gastronomie et quiétude dans les Landes, spiritourisme VIP à Cognac ou expériences atypiques dans le Médoc. Un été de rêve.
Echappées belles occitanes
07-06-2024
En attendant l'été, une sélection d'échappées belles entre terre et mer en Occitanie: redécouvrir Banyuls et sa Villa Camille, se détendre à Luchon, marcher dans l'Aveyron, pédaler dans les Pyrénées, se cultiver à Pamiers... Un été occitan et pluriel.
A la découverte des vins du Trasimène en Italie
05-06-2024
Vivre la Dolce Vita loin des foules italophiles ? Déguster des vins atypiques et découvrir l’histoire d’un Gamay qui n’en est pas un ? Direction l’Ombrie et les « Colli del Trasimeno », une appellation à savourer entre collines, lac et patrimoine.
Oenotourisme durable et belles adresses à découvrir
10-05-2024
En Aquitaine, des échappées durables dans l'air du temps et des actus de printemps. Ou quand le vignoble Bordelais se met au vert, expériences oenotouristiques slow à la clef. Mais aussi de jolies adresses à découvrir de Bordeaux à Biarritz en passant par Arcachon.
Primeurs : des vins et des étoiles
10-05-2024
Que sera le millésime 2023 à Bordeaux ? Quel vin sur du boudin ? Où manger avec vue sur les vignes à Saint-Emilion ? Un aperçu éclectique des Primeurs 2023 avec analyse d’une année viticole atypique et rencontre avec un chef étoilé.
