Alexandra Foissac
Journaliste et rédactrice
Toulouse, France
Expérience
Formation
Université Paul Sabatier Toulouse III
Diplôme National d'Oenologue
Institut National des Sciences Appliquées
Phagothérapie : quand les virus sauvent des vies, entre espoirs et limites
15-03-2021
Et si la phagothérapie, découverte il y a plus d’un siècle, était la solution face aux infections graves et à la montée inquiétante de l’antibiorésistance ? État des lieux historique et clinique, études de cas et perspectives pour tout savoir sur ces bactériophages qui pourraient sauver l’humanité.
La Haute-Garonne, destination de tourisme durable
27-03-2021
La Haute-Garonne, destination "green" par nature ! Avec le printemps, reviennent les envies d’escapades bucoliques. Autour de Toulouse, la Haute-Garonne dévoile ses atouts écotouristiques pour des échappées « green » originales.
Denoix, maître liquoriste à Brive-la-Gaillarde
16-03-2021
Une distillerie familiale, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, au cœur de la Corrèze. Visite et dégustation : chai et alambic d'antan, Liqueur de Noix, ratafia et Moutarde Violette.
LNY5: voyager autrement et se ressourcer à proximité
21-01-2021
Vivre, rêver et découvrir malgré la crise sanitaire. Imaginer un autre art du voyage (p51), plus authentique, dans les vignes, en thalasso, dans la Nature... Redécouvrir le thermalisme (p35) et les 1000 eaux d'Occitanie. Célébrer la création, la révolution du Bauhaus mais aussi les créateurs locaux.
Livret nutrition-santé : le plaisir de manger sous chimio
19-11-2020
Rédaction d'un livret sur l'impact du cancer et des chimiothérapies sur le goût et l'alimentation des patients atteints de cancer. Livret rédigé à partir d'un travail de thèse de doctorat, pour le Groupe APICIL en partenariat avec l'institut Paul Bocuse.
La Grande Terrasse : le renouveau du resort bien-être de Châtelaillon
15-10-2020
Rénovée, repositionnée, la thalasso de Châtelaillon s’incarne désormais dans un resort flambant neuf et haut de gamme, renommé La Grande Terrasse. Face à l’océan, on y cible les grandes tendances du moment : échappée de dernière minute de proximité, escapade premium, parenthèse de déconnexion.
Balade oenologique à Limoux
05-10-2020
Berceau ancestral des bulles, le vignoble de Limoux se réinvente en misant sur son Histoire et sur son patrimoine. Paysages sublimes, vins de haut vol, domaines en renouveau : l’invitation à la balade oenologique est prometteuse.
La Route du Foie gras • Journées du Patrimoine 2020
17-09-2020
Symbole de la gastronomie française, le foie gras est un produit authentique et artisanal, dont la tradition prend racine et perdure dans le sud-ouest. Reportage gourmand et instructif au cœur des Landes et du Gers.
Escapade à Banyuls sur la Côte Vermeille
14-08-2020
Entre mer et Albères, escapade à Banyuls, jolie cité balnéaire préservée sur la Côte Vermeille. Héritage d'Aristide Maillol, patrimoine marin et viticole, destination thalasso et rando, le tout avec vue sur la Méditerranée.
Toulouse, balade au fil de l'Histoire aéronautique
10-07-2020
Le tourisme industriel et aéronautique à Toulouse pour voyager autrement ? 48 heures à Toulouse pour découvrir les secrets d’un siècle d’aéronautique et d’aventures du ciel, de l’Aéropostale à l’A380, de Mermoz à Dewoitine, des avions d’hier à ceux de demain.
