Alexandra_Foissac

Alexandra Foissac

Journaliste et rédactrice
Toulouse, France

Journaliste et rédactrice spécialisée Voyage, Lifestyle, Gastronomie, Vin & Science, Santé, Biotechs, Medtechs. 20 ans d'expérience : contributions à de nombreux journaux spécialisés et grand public + missions de veille, rédaction et animation de conférences pour des organismes publics et privés.

Expérience

Le Figaro Voyage
Marie-Claire Maison
Magazine de l'Inserm
Figaro Magazine Régions
Culture 31
VICBIOSTART
Biotech Info
De Fil en Déco
Blog 9Skyline
L'Express Hors-Série
Madame Figaro sud-ouest
Magazine LNY
Vent Sud
Midi Gourmand
Very Chic
Innovation Review
Biotech Finances
Lettre de l’Innovation

Formation

Université Paul Sabatier Toulouse III Université Paul Sabatier Toulouse III
Diplôme National d'Oenologue Diplôme National d'Oenologue
Institut National des Sciences Appliquées Institut National des Sciences Appliquées
Le Figaro Voyage

Hendaye et Cambo-les-Bains, l'autre Pays basque

12-07-2021

Entre océan et montagne, traditions et convivialité, le Pays basque est une terre de charme et de passion qui cache encore quelques destinations secrètes connues des seuls initiés. À l'écart des touristes, au cœur de l'âme basque, destination Hendaye et Cambo-les-Bains.

Culture 31

Un peu, beaucoup, passionnément, à la folie : les restaurants monoproduit

09-07-2021

Canard, poisson, homard ou fromages ? Dans ces restaurants monothématiques de Toulouse, un seul produit ou presque sur la carte. De quoi ravir les monomaniaques mais aussi voyager de la Gascogne à la Bretagne en passant par la criée de Saint-Jean-de-Luz ou les States des 60’s. Bon appétit !

Figaro Magazine Régions

Oenotourisme en Languedoc

11-06-2021

Figaro Magazine, Cahier Languedoc : Expériences dans les vignobles . De l’Aude au Larzac, les vignerons rivalisent d’imagination pour faire découvrir leurs domaines. Pique-nique, escape game, hôtel et trottinette dans les vignes.

Figaro Magazine Régions

Culture en ville et dans les vignes

11-06-2021

Figaro Magazine, Cahier Aquitaine : Pour le printemps, déambulation arty dans les vignobles du Médoc, du Sauternais ou du Libournais, escapade spiritourisme au Pays du Cognac et expositions incontournables à voir !

Figaro Magazine Régions

Echappées belles en Aquitaine

22-05-2021

Figaro Magazine, Cahier Aquitaine: Le grand retour des échappées belles avec notamment une escapade dans les Landes pour découvrir "70 hectares et l'océan", une plongée dans l'Histoire dans les vallées de la Dordogne et de la Vézère...

Figaro Magazine Régions

Escapades occitanes

22-05-2021

Figaro Magazine, Cahier Occitanie: Des échappées belles, pieds dans l'eau ou culturelles. Nuits sur un lodge-boat à Gruissan, sur un voilier à Narbonne ou avec vue sur le canal à Sète mais aussi NarboVia, le nouveau musée de la romanité. Comme un avant-goût de vacances et de liberté retrouvée.

BEST OF Vin Gastronomie Tourisme

Troplong Mondot, 1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion

26-04-2021

Un haut lieu de l’œnotourisme en bordelais qui achève sa transformation avec la réouverture de son restaurant étoilé mais aussi de son nouveau chai. Nuit dans les chambres d'hôtes avec vue, balade dans les vignes, dégustation gastronomique et verticale: Instants suspendus à Saint-Emilion.

Le Figaro Voyage

Tourisme : balade initiatique à travers Toulouse

22-04-2021

Le Capitole, Saint-Georges, Saint-Étienne, Carmes, Daurade… Explorer Toulouse et découvrir son Histoire, c'est savourer son art de vivre au fil de ses ruelles, quais et jardins. Notre parcours pour une escapade de charme dans la Ville rose.

Figaro Magazine Régions

Oenotourisme de printemps en Bordelais

27-03-2021

Figaro Magazine, Cahier Aquitaine: Echappées vigneronnes. Envie de profiter des beaux jours et des bouquets du printemps ? De retrouver le chemin des chais et des dégustations ? Prenez la route des vins, à l’heure où la vigne débourre, direction les châteaux de Saint-Émilion ou du Sauternais...

Biotech Info

CellEasy, la CDMO qui veut démocratiser les thérapies cellulaires - Biotech.info

23-03-2021

Levée de fonds, label Etablissement Pharmaceutique, premiers essais cliniques : la CDMO toulousaine CellEasy, créée en 2017, est en phase de décollage. Ambitions affichées : démocratiser les thérapies cellulaires en produisant à grande échelle des cellules souches à partir de tissu adipeux.

Alternative Santé

Phagothérapie : quand les virus sauvent des vies, entre espoirs et limites

15-03-2021

Et si la phagothérapie, découverte il y a plus d’un siècle, était la solution face aux infections graves et à la montée inquiétante de l’antibiorésistance ? État des lieux historique et clinique, études de cas et perspectives pour tout savoir sur ces bactériophages qui pourraient sauver l’humanité.

Culture 31

La Haute-Garonne, destination de tourisme durable

27-03-2021

La Haute-Garonne, destination "green" par nature ! Avec le printemps, reviennent les envies d’escapades bucoliques. Autour de Toulouse, la Haute-Garonne dévoile ses atouts écotouristiques pour des échappées « green » originales.

BEST OF Vin Gastronomie Tourisme

Denoix, maître liquoriste à Brive-la-Gaillarde

16-03-2021

Une distillerie familiale, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, au cœur de la Corrèze. Visite et dégustation : chai et alambic d'antan, Liqueur de Noix, ratafia et Moutarde Violette.

Luxe'nYou

LNY5: voyager autrement et se ressourcer à proximité

21-01-2021

Vivre, rêver et découvrir malgré la crise sanitaire. Imaginer un autre art du voyage (p51), plus authentique, dans les vignes, en thalasso, dans la Nature... Redécouvrir le thermalisme (p35) et les 1000 eaux d'Occitanie. Célébrer la création, la révolution du Bauhaus mais aussi les créateurs locaux.

APICIL

Livret nutrition-santé : le plaisir de manger sous chimio - Groupe Apicil

19-11-2020

Rédaction d'un livret sur l'impact du cancer et des chimiothérapies sur le goût et l'alimentation des patients atteints de cancer. Livret rédigé à partir d'un travail de thèse de doctorat.

Mister Travel News

La Grande Terrasse : le renouveau du resort bien-être de Châtelaillon

15-10-2020

Rénovée, repositionnée, la thalasso de Châtelaillon s’incarne désormais dans un resort flambant neuf et haut de gamme, renommé La Grande Terrasse. Face à l’océan, on y cible les grandes tendances du moment : échappée de dernière minute de proximité, escapade premium, parenthèse de déconnexion.

Inserm

Magazine | Inserm - La science pour la santé

15-03-2020

Rédactrice pour le magazine de l'Inserm (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale) depuis 2014. Brèves, dossiers, entretiens : les dernières actualités de la recherche biomédicale décryptées.

Culture 31

Balade oenologique à Limoux

05-10-2020

Berceau ancestral des bulles, le vignoble de Limoux se réinvente en misant sur son Histoire et sur son patrimoine. Paysages sublimes, vins de haut vol, domaines en renouveau : l’invitation à la balade oenologique est prometteuse.

Culture 31

La Route du Foie gras • Journées du Patrimoine 2020

17-09-2020

Symbole de la gastronomie française, le foie gras est un produit authentique et artisanal, dont la tradition prend racine et perdure dans le sud-ouest. Reportage gourmand et instructif au cœur des Landes et du Gers.

Culture 31

Escapade à Banyuls sur la Côte Vermeille

14-08-2020

Entre mer et Albères, escapade à Banyuls, jolie cité balnéaire préservée sur la Côte Vermeille. Héritage d'Aristide Maillol, patrimoine marin et viticole, destination thalasso et rando, le tout avec vue sur la Méditerranée.

Vent Sud

Toulouse, balade au fil de l'Histoire aéronautique

10-07-2020

Le tourisme industriel et aéronautique à Toulouse pour voyager autrement ? 48 heures à Toulouse pour découvrir les secrets d’un siècle d’aéronautique et d’aventures du ciel, de l’Aéropostale à l’A380, de Mermoz à Dewoitine, des avions d’hier à ceux de demain.

Midi Gourmand

Un vin, une histoire

01-03-2020

Journaliste depuis 2017 pour la rubrique "Glou-Glou" du magazine Midi Gourmand. Entre fiche technique et portrait de vigneron, présentation d'une sélection de vins dans chaque numéro. Un vin sous toutes ses coutures, de son terroir jusqu'à l'accord mets et vins en passant par sa vinification.

Quotidien du Médecin

La télémédecine au temps de la CoVid19

01-01-2020

Explosion des téléconsultations, montée en puissance du télésoin : Entretien avec Ghislaine Alajouanine, présidente de l’Académie francophone de télémédecine et e-santé et du Haut conseil français de la télésanté.

Culture 31

Les restaurants éphémères de l’été toulousain : Guinguettes, terrasses et châteaux…

10-07-2020

Guinguettes ou châteaux, avec vue ou au bord de l’eau, les restaurants éphémères sont de retour pour l’été ! Un aperçu (non exhaustif) des nouveautés et des adresses incontournables.

Luxe'N'You

LNY4 : Escapades, belles bulles et créateurs

17-12-2019

Escapade à Ténérife, l’île du printemps éternel, la montagne sur un plateau en Aubrac, un city-trip à La Rochelle et à Rochefort, les bulles de terroir entre Limoux, Gaillac et Epernay et quelques créateurs d’Occitanie. Invitation à la déconnexion et reconnexion à l’authenticité.

De Fil en Déco

Bauhaus : 100 ans de modernité

01-12-2019

Intemporel et indémodable, le Bauhaus a marqué son époque et le futur. Retour sur le centenaire de ce mouvement iconique, né en Allemagne, et qui a révolutionné le design, l’architecture et la création contemporaine.

Midi Gourmand

La saga Armagnac, entre tradition et modernité

15-11-2019

A l’heure de la "Flamme", plongée dans le monde et les caves secrètes de l’Armagnac. Immersion dans l'Histoire et le présent de la plus ancienne eau-de-vie du monde.

ALLIS-NA

Animation du colloque Médipolis

05-11-2019

Animation de la journée Médipolis "Regards croisés sur l'innovation en santé" organisée par l'Alliance Innovation Santé Nouvelle-Aquitaine le 5 novembre à Bordeaux.

APICIL

Livret Alimentation & Bien-être – Snacking, grignotage… Un impact de poids

25-09-2019

Rédaction d'une brochure vulgarisée à partir d'une thèse de doctorat : les effets du fractionnement alimentaire sur l'appétit, le poids et la santé. Titre de l'ouvrage : "Livret Alimentation & Bien-être : Snacking, un impact de poids"

BK Wine

Swiss wines and the Fête des Vignerons in Vevey

09-09-2019

The Fête des Vignerons de Vevey, held in the beautiful wine region of Canton of Vaud four times a century, is a tribute to the vine, wine and winegrowers. Welcome in Vevey for the 2019 edition?

Biotech Info

European Inventor Awards 2019 : les sciences du vivant à l’honneur

01-07-2019

L’innovation face aux grands défis médicaux et la propriété intellectuelle pour protéger et valoriser les inventions : les 14e European Inventor Awards, organisés par l’Office Européen des Brevets, mettaient à l’honneur le 20 juin à Vienne le progrès technologique vecteur de progrès cliniques.

Luxe'N'You

LNY3 : foodcourts, Riberach, Soulages, Suisse et Ardèche, what else ?

30-06-2019

Shopping durable, tendance foodcourt en Occitanie et ailleurs, Siècle Soulages à Rodez, Riberach ou la renaissance d'une coopérative viticole en Roussillon, Grand Tour de Suisse en train, slow-tourisme en Ardèche, un autre regard sur le littoral méditerranéen au menu de LNY3.

L'Express Hors-Série

Les escapades estivales de L'Express

15-06-2019

Surf & chic à Hossegor, gourmand comme cochon à Arcachon, thalasso 5 étoiles à Saint-Jean-de-Luz, citytrip maritime à La Rochelle, un séjour déconnexion à Lacanau ou le charme d’une île, Oléron ou Noirmoutier par exemple : comment sera votre été ?

Madame Figaro

Cityguide Hossegor et actualité culturelle dans le Sud-ouest

16-05-2019

Pages Sud-ouest du magazine Madame Figaro : City-guide Hossegor, expositions et actualité culturelle de Bordeaux à Toulouse en passant par Rodez, marques et lieux à suivre.

La Tribune

Animation du Forum Innovation Santé Bordeaux 2019

15-05-2019

Animation du Forum Innovation Santé organisé par La Tribune le 15 mai 2019 à Bordeaux. Santé et territoires, innovations médicales et nouvelles technologies, recherche partenariale, microbiome et thérapie cellulaire au programme.

La Tribune

Animation du Forum Santé Innovation Toulouse 2019

08-04-2019

Coordination scientifique, montage du programme et animation du Forum Santé Innovation organisé par La Tribune Toulouse le 8 avril 2019.

APICIL

Livret Alimentation & Bien-être – Des légumes et des enfants

01-12-2018

Rédaction d'un livret portant sur la nutrition et la consommation des légumes par les enfants, à partir d'une thèse de doctorat.

Biotech Info

Biotechs blanches & antibiorésistance : état de l'art et derniers congrès

21-01-2019

Deux sujets majeurs traités dans Biotech Info en janvier 2019 : - les biotechnologies industrielles : défis et réalités à l'occasion du European Forum for Industrial Biotechnology & the Bioeconomy et - le fléau de l'antibiorésistance, entre mobilisation, pipeline et plans d’action.

Magazine LNY

LNY2 : Toscane ou Rotterdam, truffes, ostréathérapie et haute montagne

01-11-2018

Au menu du LNY2: Pise et la Toscane, archi-citytrip à Rotterdam, pause bien-être au Domaine Tarbouriech, découverte de la Très Haute-Garonne, marchés à la truffe de fin d’année et la saga Mama Shelter qui se poursuit à Toulouse.

Le Figaro

The Marcel à Sète : renaissance étoilée

21-09-2018

The Marcel, Sète: l’histoire d’une renaissance Dans les pages Quartiers Libres du Figaro magazine, The Marcel, l’histoire d’une renaissance avec le chef Fabien Fage.

Madame Figaro

Un automne dans le sud-ouest, escapade en Pays basque

07-09-2018

Dans le sud-ouest : Les festivals de la rentrée, les restaurants à tester et les escapades d’arrière-saison : de Toulouse à Lacanau en passant par le Pays basque. Vive l’automne !

L'Express Hors-Série

Les envies de l'été 2018

01-06-2018

Nouveautés insolites ou incontournables : les envies de l’été 2018, sélection sud-ouest. Spa d’ostréathérapie par Tarbouriech, Rochefort la surprenante, trek avec vue de Collioure à Cadaquès, oenotourisme chez Hennessy, le Canal des Deux Mers à vélo et plus encore…

Madame Figaro sud-ouest

Nouveautés et oenotourisme dans le sud-ouest

06-04-2018

Renaissance du Splendid à Dax, Le Corbusier chez Soulages, Yoga aux Abattoirs et surtout une échappée dans les vignobles, entre Graves, Sauternes, et Cité du Vin de Bordeaux.

Magazine LNY

LNY1 : jeunes chefs, jolis hôtels et Armagnac

30-03-2018

Nouveau semestriel ! Les jeunes chefs toulousains, le retour à la terre en investissant dans un vignoble ou une truffière, l’épopée de la Flamme de l’Armagnac, des petites escapades et jolis hôtels dans les vignes ou à la montagne (Saint-Pierre de Serjac, Drudas, Pic du Midi, Andorre, Font-Romeu…)

Biotech Info

EmTech France : l'Humain au coeur du progrès

15-12-2017

3e édition de la conférence EmTech France à Toulouse sur fond de médecine personnalisée et de technologies clefs.

Biotech Info

Fondation Mérieux : 50 ans d'engagement

20-11-2017

A l’occasion du cinquantenaire de la Fondation Mérieux, retour sur la saga familiale et l'action de terrain pour la santé dans les pays en développement. Menace infectieuse, héritage pasteurien, santé globale, coopération internationale : flash-back et feuille de route en direct des Pensières

Madame Figaro sud-ouest

Places to be et hotspots de novembre

17-11-2017

Escapade au vert dans le joli Château de Drudas rénové en hôtel 4 étoiles, anniversaire flamboyant du Grand Hôtel de Bordeaux: la vie est belle dans le sud-ouest

Le Figaro

Sud-ouest : Les tables de la rentrée

27-10-2017

Bistrot ou gastro, les nouvelles tables de la rentrée et les adresses dont on parle à Toulouse, Tarbes ou Bordeaux sans oublier les brunchs des palaces sur la côte atlantique et dans la campagne gasconne.

Enjoy

Hola Barcelona !

21-07-2017

De Montjuïc à Gràcia ou sur la Rambla, Barcelone est une de ces villes qui ne dort jamais ou presque. Pour un week-end ou plus, la métropole catalane offre un joyeux tumulte entre quiétude et convivialité. Un verre de Cava au coeur de l’été : Hola Barcelona, què tal ?

Enjoy

Tarn de charme

21-07-2017

Escapade chic et charme dans le Tarn, entre briques du vieil Albi, villages perchés, gastronomie de terroir et vignes gaillacoises.

Biotech Info

BioEurope Spring 2017 Barcelona

25-04-2017

Pour sa 11e édition, BioEurope Spring revenait à Barcelone du 20 au 22 mars 2017. Retour sur quelques temps forts autour des grands thèmes du moment sur la planète Biotech / Medtech : microbiome, médecines personnalisée ou digitale et autres partenariats pharma-biotech-financement ou interclusters.

Wellness & Santé

Antibiorésistance : mobilisation générale contre fléau mondial

09-01-2017

10 millions de morts en 2050 : la révolution médicale du XXe siècle a engendré le fléau de santé publique du XXIe. Etat des lieux et zoom sur le plan fédéral Antibiorésistance Suisse.

Wellness & Santé

Thalasso bio et bretonne à Carnac

09-01-2017

Une «cure de mer» en plein hiver? Peu importe la saison, l’océan et ses embruns procurent toujours bien-être et énergie. Direction Carnac, au coeur du Morbihan pour une thalasso 100% bio, des cures sur-mesure et la découverte d'une région au charme préservé. Prêt pour une bulle océanique?

Madame Figaro sud-ouest

Sports d'hiver : road-trip dans les Pyrénées

25-11-2016

De Toulouse à Barcelone en traversant les Pyrénées, road-trip, premières glisses et adresses tendance. Sports d’hiver au sommet dans les Hautes-Pyrénées, les Pyrénées-Orientales et les Pyrénées catalanes mais aussi en Andorre et réveillons branchés à Barcelone.

Wellness & Santé

Vinothérapie et la Norvège en randonnée

11-10-2016

Soigner sa peau grâce aux actifs de la vigne et soigner son âme en randonnant dans les fjords de Norvège au menu du magazine Wellness & Santé Automne 2016

Biotech Info

European Inventors of the Year : palmarès 2016

04-08-2016

Au pays des Grands Conquérants et de la Stratégie de Lisbonne, l’OEB célébrait en juin les inventeurs européens et notamment les récents progrès en médecine et santé. Palmarès 2016 et rencontres avec les inventeurs de traitements révolutionnaires.

Madame Figaro

Petits snobismes de l'été 2016

05-06-2016

De la côte basque aux Pyrénées, les derniers petits plaisirs et spots tendance !

L'Express Hors-Série

Spécial Oenotourisme : balade dans les vignobles de France

15-05-2016

A l’approche de l’été, plongée en douce France avec des escapades so French so chic. Notamment dans les vignes et vignobles au fil d’un oenotourisme hédoniste. Ma balade de l’été sur la route des vins de France.

Madame Figaro sud-ouest

La folie running au féminin

10-04-2016

Les filles entrent dans la course ! Retour sur une tendance de fond, témoignages de runneuses, shopping coloré et agenda des courses. Bientôt les marathons et trails de l’été sur les plages Atlantique, dans les vignes du sud-ouest ou les Pyrénées !

L’Express

Spécial Sports d’hiver : Nouveautés et coups de coeur Pyrénées

18-11-2015

Les « envies d’hiver » de L'Express alors que tombent les premiers flocons. Toutes les nouveautés des montagnes françaises pour la saison 2015-16 et ma sélection « Pyrénées » : du ski-joering en Ariège aux chalets cosy de Font-Romeu en passant par la glisse dans les Hautes-Pyrénées.

CHU de Toulouse

Magazine de la Recherche du CHU de Toulouse

01-10-2015

Rédaction et coordination éditoriale globale du LIRIS, Magazine de la Recherche du CHU de Toulouse de 2012 à 2015. Magazine semestriel destiné à valoriser l'activité de recherche du CHU et diffusé vers la communauté scientifique et industrielle, aux partenaires locaux et nationaux du CHU.

Biotech Info

Biovision 2015

05-05-2015

Big data et médecine personnalisée, diagnostic Point-of-Care, deals pharma-biotech au menu de la 10e édition de BioVision à Lyon.

Elle

Destinations Culture

06-02-2015

Voyager en quête des dernières expos ? Les destinations Culture 2015 !

Madame Figaro sud-ouest

Guide de charme de l'Andorre en hiver

05-12-2014

Le meilleur de l’Andorre et d’Andorre-la-Vieille: boutiques de créateurs, hôtels de luxe, restaurants authentiques, festival gastronomique, au coeur des Pyrénées et du plus petit Etat d’Europe

Biotech Finances

France - Canada : regards croisés sur la compétitivité en biotech/medtech

22-07-2013

Compétitivité, talents, accès aux marchés, infrastructures, R&D, business, innovation, qualité de vie, attractivité : panorama global entre vieux et nouveau continents. Alors que l’Ontario déroule sa feuille de route Biotechs Medtechs, quelles relations entre France et Canada ?

Elle

10 destinations week-end en vogue

12-10-2012

Envie de vacances ? De Séville à Manchester, les 10 destinations pour s'envoler à petit prix au départ de Toulouse. ELLE Octobre 2012.