Les talents de l'information du Monde
Les réalisations des talents du Monde
Le paradoxe de la climatisation : de plus en plus nécessaire, elle aggrave le réchauffement
20-08-2023
Alors que les vagues de chaleur se multiplient, l’air conditionné connaît une croissance fulgurante. S’il est indispensable pour certains publics fragiles, il accroît la demande en énergie, donc les émissions de gaz à effet de serre.
Un projet de ligne à très haute tension entre la France et l’Espagne électrise les Landes
15-08-2023
La mobilisation s’intensifie contre un projet de ligne électrique souterraine dont les travaux doivent débuter dès octobre. Alors que le tracé passe à une dizaine de mètres de certaines habitations, les riverains s’inquiètent de risques pour leur santé.
Sur place et à emporter ! Cinq adresses en Ile-de-France où s’attabler et remplir son panier
11-11-2025
Un bric-à-brac brésilien, une taverne grecque, un comptoir japonais… Notre sélection de lieux hybrides, à la fois restaurants et épiceries, pour faire dans le même temps ses courses et un bon repas.
Marthe Brejon, pizzaiola : « Le levain rend la pizza plus légère et croustillante »
16-10-2025
La cheffe est l’une des rares à Paris à proposer des pizzas au levain. Pâte travaillée à mains nues, temps de fermentation long : un savoir-faire complexe, aux grands bienfaits gustatifs, qu’elle associe à des produits italiens choisis avec soin.