Ouest France talents
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ENTRETIEN. Mathieu Blanchard : « Je protège mes parents en ne leur racontant pas que je souffre »
13-03-2026
L’aventurier star de l’ultra-trail Mathieu Blanchard raconte dans le film documentaire L’appel du silence son incroyable expérience sur la Yukon Arctic Ultra en février 2025. Le Français de 38 ans revient sur cette course épique de 600 km au Canada.
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Pourquoi le ski-alpinisme est devenu le paradis blanc des stars du trail
10-03-2026
Pour casser la monotonie de la course à pied et garder le rythme l’hiver, de nombreuses stars du trail rangent leurs baskets pour arpenter les sentiers pentus de ski-alpinisme. La passerelle entre les deux disciplines est même une évidence pour des pointures du trail.
PORTRAIT. Davy Tissot : « Je voulais être athlète avant d'être cuisinier »
07-06-2023
Le chef Davy Tissot voulait être athlète de haut niveau avant de faire de la cuisine. À travers la gastronomie, le Lyonnais a trouvé une autre façon de faire de la performance et s’entraîne chaque jour comme un sportif professionnel.
PORTRAIT. Alexandre Mazzia, cet ancien basketteur qui va nourrir les athlètes des JO 2024
31-05-2023
Ancien basketteur professionnel, Alexandre Mazzia est aujourd’hui l’un des cuisiniers les plus talentueux de la gastronomie française. Le chef trois étoiles marseillais de 46 ans s’inspire du basket et des valeurs sportives dans sa façon de gérer son restaurant et dans son métier de cuisinier.